在武汉，遇上一碗好拉面有多难你知道吗？

我们所笼统认为的日餐，大致上可以分为这几类：寿司店、烤肉店和拉面店。作为日本饮食文化代表的拉面，本来是源自中国，怪不得ramen跟拉面的发音很相似。拉面在日本是很常见的美食，各个地方都有不同风味的拉面，有的地方甚至一条街上都是拉面店。

日本豚汤拉面

Kawawa 拉面

来自加拿大连锁的kawawa拉面国内首家旗舰店登陆销品茂，北美风格创意融入东方美食料理，独一无二的“混搭”美味！为啥说它混搭，因为居然有红烧肉拉面！你饿不饿？我拿红烧肉给你下碗面吃。

拉面看似简单，其实对面、料、汤都非常讲究。汤头是拉面的灵魂，这一点倒是跟越南米粉挺像的。日本拉面的传统汤头都是连续炖煮数小时甚至数天，熬制而成的高汤色如白玉，鲜浓无比，再分别加入相应的调料。在炖煮过程中，释放出了氨基酸、核酸、矿物质，所以汤底的营养成份很丰富，胶原蛋白尤其丰富，对美容养颜大有好处哦。

日本豚汤拉面

面条柔软，口感也很筋道。温泉蛋火候非常到位，配料有玉米、海苔、笋干、豆芽、紫菜、芝麻、葱花等，特别要说一下面汤，听说是每天现熬10个钟头，用日本进口黑豚骨做的！再加上黑豚肉！一点不腻入口即化！

日式煎饺

煎到恰到好处！香气诱人，底座金黄，非常焦脆。

铁板牛肉饭

铁板牛肉饭的牛肉的品质很高，烧汁也很有特色，配上大块牛肉，吃起来很满足。

新开的店，有点难找，汤很好喝，比之某千要好很多，性价比如果用团购很划算，推荐温泉蛋，服务中规中矩，但是环境还是很棒的，徐东的同学可以去试试了。

店铺信息：kawawa拉面

地址：武昌区徐东销品茂五楼凯威啤酒屋旁边