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家常蒸带鱼

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作者：redrose_HZoN

健康功效

带鱼:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

带鱼 6段相克食物	香油，盐，白胡椒粉 适量
葱姜蒜，蒸鱼豉油 适量	生抽，花椒粒，料酒 适量
芝麻，葱丝，枸杞子 适量

家常蒸带鱼的做法

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  1.带鱼洗净切十字花刀

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  2.葱姜蒜切好备用

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  3.盘底放入适量葱姜蒜花椒粒

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  4.然后把鱼摆在上面

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  5.放入适量盐，白胡椒粉，料酒，蒸鱼豉油，生抽，剩余葱姜蒜

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  6.用保鲜膜包好腌制20分钟

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  7.蒸锅水开放入鱼上汽后蒸10分钟关火焖2分钟

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  8.然后把带鱼捡出装盘，汤汁过滤入锅放入适量香油收汁浇在鱼上，放适量葱丝，枸杞子，芝麻装饰即可上桌

用手机看这道菜做法

小贴士

注意带鱼身上有一层白色油脂，收拾时要根据个人喜好去除，或不去除鱼身上的白色物质，据说这种白色油脂的营养价值很高，不过我还是习惯性的要大体去除一部分。