四、药性之味与五行是何关系？
余老师：辛者金之味，金性主收，但辛味之药皆主散，而不主收，为什么呢？
王老师：好，这个矛盾是什么原因？想要解决这个问题，余老师。是不是考虑一下解决这个问题？
余老师：对！
王老师：好！那这个问题，我们需要从源头上开始。五味，这个问题，需要从源头上开始。这个五味配五方，然后再配五行，绕了几个弯子了，五味是个很直接的感受，我们谁都能尝出来，辛就是辛的，苦就是苦的，甘就是甘的，味道直接在指导我们用药。而现在的、古代的有些药学，有些医家，他就非要把它再配上五方，五个方位，辛属于西方，酸属于东方，咸属于北方，甘属于中部、中间，这个用它一推演，把五行再弄上，这样转了几道弯，还是原来的东西了吗？
乱套了！用这种转弯抹角来解释事物，犹如明明是一个很明确的系统，已经很清楚了，非得把另外一个系统套在上面，还叫别人信这个杂交的系统，这是后来有些文人没事干找事干。这一种做法，实际上把本草给搞乱了。
所以五行，用五行任意的不负责任的连接，实际上很不利于中医药发展！
王老师：我们再来看看王好古讲过什么话。王好古，《汤液本草》的作者，他在该书序言中写道“世上皆知道《素问》”（就是《黄帝内经》当中《素问》）为医之祖（为医学的祖本）；而不知轩岐之书（黄帝轩辕和岐伯），实出于神农本草也”。
王好古又说：商代的伊尹用本草，就是用神农本草，扩为汤液，《伊尹汤液》；汉代的张仲景广汤液为大法，就成为治疗大法的《伤寒论》，此医家之正学，虽后世之明哲有作，皆不能越过此。
他说的很清楚，《神农本草经》是奠基了医药的一个祖本，而不是后来的《黄帝内经》。这样我们就知道，《神农本草经》到底具有什么样位置？他的理论对后世的指导起着什么样作用？、
关于神农，他又有一段，“神农尝百草，立九候，以正阴阳之变化，以解性命之昏札，此为万世法”，神农尝百草，定下万世法，“既简又要”，既简单又扼要，“殷之伊尹宗之倍于神农，得立法之药，则不害为汤液。汉张仲景广之又倍于伊尹，得立法之药，则不害于确论”，就是确切的，确确实实的就是这个伤寒论，《伤寒论》。
但是这个王好古有一段话说错了，“金域洁古老人派之，又倍于仲景，而亦得尽法之要，则不害为奇注”，“奇”就是出奇的注，那就是讲张元素的《医学启源》，《医学启源》以后经过王好古编纂后变成《汤液本草》。通过王好古讲的这两段，我们最起码明白了，整个《神农本草经》是医药之祖，然后是《伊尹汤液》，然后是《伤寒大法》这样一个过程，这是正传，其他的都是偏传、错传、误传、歧途，明白这个理非常重要！
王老师：《神农本草经》的药性理论主要有哪些呢？很简单，由几个方面组成。
十个方面，第一，上中下三品分类，这是第一个大的纲领，所有收录的本草必须有“品”，无品不要。
第二，配伍、君臣佐使，七情。它的配伍方式与后来不太一样。
第三，五味、四气、毒性。
第四，采造，就是怎样采，怎样加工。
第五，制法，相当于炮制。
第六，疗病、察源、候机，就是药拿来了以后治病，怎么样疗病，怎么样察源，怎么样找机会。
第七，毒药、疗病注意事项，毒药要严格把握，要安全第一。
第八，治病怎么去选药。
第九，服药的方法。
第十，所有的疾病，抓住最主要的选出来。
这就是整个本草的理，甚至包括医的理，就这么多，抓住它既简又要。《神农本草经》上面没有五行，没有归经，所有的药性，直截了当，干干净净，清爽利落，并非绕几道弯来自圆其说。后来很多医学书籍，尤其是文人出书，往往自己一圈子、一圈子绕，绕到最后，应该是什么结果？
就是自己自圆其说的东西，这一类非常多。所以这也是很多现代学派看不起中医的一个原因。
因为你在自圆其说，你说服不了别人。别人也想听听中医药中的理，想听一些道理，但是他听来听去听不明白，你把他绕晕了，这就是中医当中存在着一些有待改进的问题。比如，在讲“味”的时候，我可以给你举一个例子。我曾经整理了《神农本草经》的酸味。酸味药它的药性根本不是收！酸收、酸敛，一般是这样认为，实际上它根本不是。
《神农本草经》五味啊，酸放在前面，酸咸甘苦辛，那为什么这样放呢？
神农选的药物一共有十五味是酸味，其中中经有七味，上下两经各四味，那这说明什么呢？中经的药占一半，上经、下经药各有四味，那就是这样的酸味药，以“养性以应人，遏病补虚羸”为主体，中经的药不是这功效吗？所以他把病控制住，还有补，加上补，养性应人的，上经药更是的了。所以从《神农本草经》酸味药在上中下三经中的分布，就可以看出来它的功效应该是什么。
王老师：《神农本草经》的酸味药以平性居多，有七味是平的，青芝、蓬蘽、酸枣、山茱萸、酸酱、梅实、郁李，七味药，几乎占一半是平性。它功能主要是什么呢？
它的功主要是“主寒热”。注意是“主寒热”，有十二种与这个主有关系，七种是主，其他的都表达的有“寒热邪结气聚”、“心下邪气寒热”、“热烦满”、“血闭寒热”、“热气阴蚀”、“痫痓寒热”、“寒热泄利”，都是与寒热有关系。
余老师有没有看过彭子益先生的《圆运动的古中医学》，彭子益受一个启发，当时流行一种病，大家都在发烧，当地小孩子采那个酸的，没成熟的杏子，或者是李子，他看了叫小孩不要采，说这个不能吃。可当地人告诉他，用这种酸味的杏子，如果发烧，煎汤服就会好！你看看这个酸味与主寒热有没有关系，它不是收的，它是散的，还是退烧的。
王老师：另外，它还有安、补、益，也是它的特色药效。
这个安什么，补什么，益什么？其中有九味安五藏、安心、定志、益气、安精魄，养胎治羸瘦，这些都是它的功能。
现在认为酸味本草收敛，但在《神农本草经》中几乎找不到！这些哪是收敛的作用呢？根本不是。十五味中有七味祛风湿、寒湿、利关节、坚筋骨、骨齿，就是这些东西有七味，三味利水，这些哪是收敛？大量的酸味药并不收敛，我们习惯用于酸是收的，完全不是！所以一些传下来的认识值得我们从新整理和思考。
对于上下交通，这个确实，我记得上次我们在十堰，余老师谈过这样的问题，上下交通，安神，降热，寒热交泰，利水道，祛风寒湿痹，正是酸味药的主功效。
余老师：酸说的是本草的味，属于体，而散或者收，说的是本草的药性，谈的是用。
有些药材体阴而用阳，有些药材体阳而用阴，有些体阴而用阴，有些体阳而用阳，所以要具体情况，具体分析，不能按照规律的套路来，这样就容易制造错误。
王老师：恩，你是把它分为体和用，体、用两方面来看问题。那这样你看看，是不是从下面再来一个问题？
余老师：那下一个问题继续探讨哦？
王老师：好！
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