细说普洱：通过普洱茶叶底辨识茶好坏

选择茶叶，鉴别茶叶的好坏，看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是“尽可能的估计”。大多数的情况下，好茶自有好料之相；少数情况下，有可能因为看不见的制程或者是仓储问题，导致好料未能成为好茶。即使如此，研究茶底仍然是普洱茶爱好者值得了解的知识。

1.头春(古树,芽料肥厚,香扬汤绸,甘韵略长)

2.野、革质、叶脉的粗犷

3.完美的转化(蛤蟆皮都起了,却还活力暗藏,很好的茶)

4.老树新芽

5.大树料的柔软

6.荒山野林的易武料(牙齿都感回甘,生长环境的确非常重要)

7.混杂的雨水料(杂味,水薄而寡)

8.台地料(有高温烘的嫌疑)

9.易武仓(香平,水柔,微甜润是其特色)

10.肥厚的大树料(韵深广,津长,耐泡度非常高)

11.标准的雨水料(淡薄,香弱,一点吸引力都没有,不如喝水)

12.秋茶(初平淡,而后劲有力,滋味略粗,生津不错)

13.红变叶(杂甜味,不利后转化)

14.恐怖的劣茶

15.生熟配(劣质拼配,滋寡而汤浓,杂味过重)

16.熟茶7572(可看出特别的拼配料,活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)

17.优质熟茶(活力及油光感是熟茶及老生茶的好茶条件)

18.灼伤(坏)的叶底,常伴随着杂(火)味过重,已失后转化能力

19.杂质过多.烟焦(杂)味产生条件之一,应该对身体健康有很大的影响

20.一款7542的B货叶底(尾水有回甜及甘的感觉,但喉燥感特强,劣质拼配的标本)

21.野放料(粗老嫩幼齐集一身,滋感较有力度及口感较丰富)

22.大树料常见的轻微红变(按我个人来说,在大(古)树料里算正常)

23.头春的台地料

24.(红茶化的芽料)不知是什么茶原料压成饼状冒充高档普洱茶!小心选用

25.出现高温香，叶底呈现出灼伤的茶叶。(滋味已呈现绿茶化,具体正在观察后续转化)

26.正常存放的88青

27.廖福散茶(越南菁)

28.二十几年的转化

29.人生难得几回尝的"号级散茶"（用铁壶煮三壶水后的叶底）

30.转化优良的"港仓"