被曝最脏水果第一名，娃却超爱吃？！很多家长都还不会洗

⭐

又到了吃草莓的季节，然而关于草莓的传言也开始蠢蠢欲动。

听说草莓被评为”最脏水果“？

草莓农药很多吧？

草莓打激素吧？

……

然而，今天我想说，不吃草莓的理由只有一个，那就是——贵！

先来说说激素，其实它叫做“植物生长调节剂”，它可以促进草莓落果、成熟。激素家族有个很突出的特点，有针对性。植物生长调节剂对植物起作用，对人体通常没有影响。

至于农残问题，其实国家已经开始大力管控。早在2020年水果农残的合格率在97.1％以上。

如果实在担心，清水冲洗30秒以上，大部分农残都会被洗掉，所以放心吃就是了。

解决了上面的问题，那剩下的都是它的优点啦！别看草莓甜甜的，其实含糖量不多，减肥的人也可以吃，而且草莓富含维生素C，只要7颗草莓就能满足一天的维C摄入需求。

除此之外，富含类黄酮、钾、膳食纤维、多酚、花青素……草莓是个优秀水果无疑了！今天我给大家带来一道用草莓做的小甜点——草莓牛奶小方。

看到这么高的颜值，你一定觉得很难吧？其实特别的简单，只要将牛奶、淀粉、细砂糖按我的配方调和，铺上草莓放入冰箱冷藏凝固就完成啦！

又Q又软的小方，口感绵滑又类似布丁，撒上一把椰蓉，口感和颜值双重提升。看到这里，赶紧给自家孩子也做上一份吧~

关于草莓的其他知识点

1.草莓的热量有多低？

很多人减肥吃苹果，然而苹果的热量是53kcal/100g，还是草莓的热量更低，只有32kcal/100g，不光如此，草莓的热量比梨、葡萄、香蕉、猕猴桃……都要低。好吃不胖，是水果界的良心了，减肥也能放心吃。

2.草莓上的“小芝麻”是啥？

草莓红红的、美味的部分，其实只是膨大的花托，表面一粒一粒的“小芝麻”才是真正的果实，种下去也许能长出草莓苗呢。

3.草莓的“屁股”为啥总是白色的？

草莓变红的过程，是从接近太阳的头开始，最后才是屁股“果蒂”。如果等到果蒂部位也红透了再采摘的话，草莓头的部位往往就熟过了头，所以果农们就提前采摘了，于是就出现了白屁股草莓。

 |草莓牛奶小方|  

参考月龄：18M+

操作时间：20分钟

食材

糖：5克

草莓：5颗

椰蓉：适量

牛奶：300克

玉米淀粉：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

-1-

妈妈们准备好这些食材。

-2-

草莓去蒂后对半切开。

-3-

奶锅中倒入牛奶、糖和玉米淀粉。

-4-

开小火，不断搅拌防止糊锅，熬成细腻的奶糊后关火。

-5-

将一半奶糊倒入玻璃碗中，用勺子抹平表面，铺上草莓。

»玻璃容器底部铺上硅油纸，在四壁刷一层薄油方便脱模

-6-

再倒入剩余奶糊，用勺子轻轻抹平表面。放入冰箱冷藏1小时，至奶糊凝固。

-7-

在案板上撒上椰蓉，将凝固的奶糊倒扣脱模，再撒上一层椰蓉。

-8-

切成小块就完成啦！软嫩Q弹，好吃又简单的草莓小方，你确定不来一份吗？

●将草莓小方放入冰箱冷藏，可以隔半个小时看一下，直到完全凝固就可以了。

●切成小块之前可以在刀的正反面蘸点水，这样切出来的小方边缘更光滑。

●关于保存，切开后的草莓小方建议现做现吃，没有一次吃完的话可以放回冰箱冷藏，2天内吃完就可以了。