食材准备
低筋面粉125G、黄油70G、可可粉25G、鸡蛋液约50G(一个鸡蛋的量)、绵白糖30G。
制作步骤
1、室温软化下的黄油加糖打发至糖完全溶解,一边打一边分3-4次加入蛋液;
2、把面粉可可粉粉混合筛入打发的黄油中,搅拌均匀;
3、揉成面团,装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟;
4、冷藏后的面团取出,视自己喜欢做造型。
5、预热烤箱190度,烤20分钟左右。[1]
注意事项
1、各家烤箱温度不同,请按自家烤箱温度调整;
2、由于各自打发黄油的程度不同,加面粉的时侯油面的成型度也不相同,以能团成面团为标准。
色泽金黄,口感香醇,口味纯正,馥郁怡人,入口时的绵密和黄油散发的稠香使得每一次和它的接触都令人回味。有心的味道,有爱的味道。每一块酥酥的新加坡味道的曲奇上都镶嵌着一粒大大香脆的上等腰果,新加坡味曲奇的酥与腰果的香完美的融合在一起,甜美的滋味让人难以忘记,无论独自享受亦或和好友一起享用,都会在内心深处流淌出一片宁静与幸福哦???配上茶吃,口感非常不错
曲奇饼干
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