黄油软化一直是各位烘焙入门新手朋友们最头疼的问题。尤其是在冬天，如果室温软化的话恐怕等上一天也软化不了……这个苦我懂的……今天Sammy就来教教大家如何快速软化黄油。
不推荐，这个是最常规的软化方法。开头已经说了，夏天还好，如果是在冬天，家里再没有暖气，就凭着放在桌上要软化一块黄油基本是不可能的事情……
其实快速软化黄油也很简单，只要给它加热就好了。但是网络上流传的各种加速软化的方法Sammy觉得实际操作起来都有难度，比如隔水加热熔化后再冷冻凝固，稍有不慎冷冻过头就又成铁砖一块了……还有用微波炉慢慢加热，这个方法倒是可行，可是长时间盯着微波炉对身体也是有害的……而且软化程度也不太容易掌握。
这里，给大家介绍下Sammy加速软化黄油的方法。先将黄油切成小片放入容器中，这时，拿出我们家家必备的黄油软化神器——电吹风，一点点均匀的把黄油吹软，伴随着它的软化再用打蛋器慢慢搅拌，这样，只需要一会功夫，黄油就软化完成了～软化程度我们从肉眼看上去感觉软软的，稍有点稀就可以了（如图所示）。这种方法可以说最简便快捷，软化程度也便于控制，大家赶快去试试吧！如果用的好记得回来给个好评哦～
好啦，以上就是今天的快速软化黄油教程，相信大家一定都学会了~赶快去试试吧！
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