零抵抗力甜品===芒果布丁

甜品对于女孩子来说是很难抵抗的住诱惑的，布丁更是以它的口感和浓郁的奶香让无数人垂涎。
新鲜的芒果肉，加入浓香的淡奶油，清凉滑口 ，夏日吃还可消暑降温补充糖份。
自己亲手做的布丁用料十足，真材实料。无论给家人还是朋友都吃着开心又放心。

 

 

1.

芒果去皮去核，放入果蔬机搅拌成果泥（需要细腻的用料理机来做这步，我喜欢吃带点果肉的感觉）

2.

芒果泥中加入淡奶油

3.

芒果奶油糊搅拌均匀

4.

锅中放细砂糖、倒入牛奶，用小火加热至融化。（不要煮沸）关火。放入清水泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。

5.

把稍凉的牛奶液倒入芒果奶油糊中搅拌均匀

6.

装在模具中，放入冰箱冷藏4小时左右。用水果装饰下即可

 

小贴士

1、中这种手动果蔬器做出来微带果肉，想果肉与布丁完全融合可以用料理机打成细腻的果泥
2、可以在布丁糊中再放少量芒果块来增加层次感