【动态】中式快餐“烤功夫”携手天鹰资本谋划上市

2014-06-04 美食餐饮

近日，天鹰资本执行合伙人迟景朝与知名中式快餐连锁品牌“烤功夫”创始人熊校军在京签订战略合作协议。通过此次合作，烤功夫有望借助天鹰资本雄厚资金实力提前完成上市计划。

　　“中国梦·财富梦—2014烤功夫大中华区VIP门店招募会”8日在北京举行。此次招募会云集了门店运营、品牌营销、资本对接和连锁管理领域的资深专家。中创永信食品科学研究院院长程栋梁介绍了全新全托式模式：即可由合作商授权，将VIP店的全部经营打包给金牌运营团队打理，且首次提出保收益承诺。

　　与会者认为，我国目前中式快餐业还处在初级阶段向中级阶段转换期，在工业化生产、标准化操作、科学化管理、连锁化经营、规范化程度，以及资源、实力和技术等，还一时难以与洋快餐相提并论。为了适应这一变化，我国快餐业和集团经营、网络营销、中心厨房、集中采取、统一配送等现代经营方式显示出强劲的发展势头。连锁经营成为企业抢占市场份额和提升品牌知名度的主要途径。

　　熊校军表示，如今，像烤功夫自助涮烤吧这样的中式快餐新兴品牌，在市场中得到了巨大的发展空间，旗下投资合作伙伴，已经达到了百家店铺的关口，烤功夫要在2015年之前拓展全国市场，在实力与影响力达到顶点时顺理成章实现上市，同时以标准化、系统化、国际化、现代化的中国餐饮形象走上世界舞台。

　　

天鹰资本是一家中国领先的新型投资银行，专注于消费、清洁技术、新型制造和互联网领域的投资以及企业的融资、并购、境内外上市业务。天鹰资本认为，随着全球化经济的不断发展，挑战和机遇并肩而来，对于中式快餐业来说，在经历多年摸索和沉淀后，利用资本化加快自身规模化、标准化和品牌化建设，是国际化竞争的必然趋势，也是中式快餐业发展的重要阶段。