給情人 補元氣更賣力

幫另一半做愛心便當，不僅補充體力與能量，還要讓他打開便當時充滿驚喜感，記得盡量避免湯湯水水的菜餚，最好是冷食也美味的菜色，像炸蝦、肉卷和煎蛋都很適合。

烏魚子飯團

材料：
飯1小碗、煎熟烏魚子3片、蘋果1/4顆
做法：
烏魚子、蘋果切小丁，拌入米飯，揉成兩個小三角飯團。

培根炸蝦

材料：
白蝦4隻、南瓜泥20克、培根2片、蛋1顆、麵包粉適量
準備：
白蝦去殼，兩隻留尾。
做法：
帶尾與未帶尾白蝦中間鋪南瓜泥，以培根包卷沾蛋汁，裹麵包粉，以170℃油溫炸至金黃色。

泡菜豬肉卷

材料：
五花肉片4片、泡菜30克、蔥1支
準備：
泡菜切碎，蔥汆燙後取蔥綠切細條。
做法：
２片五花肉交疊鋪泡菜後捲起，綁蔥絲固定，入油鍋煎香。

蛋糕玉子燒

材料：
蛋2顆，日式醬油、味醂各少許
準備：
蛋白和蛋黃分離，再將蛋白打發。
做法：
蛋白與蛋黃混勻，倒入玉子燒鍋中，蓋錫箔紙煎熟。

【組合便當】

便當依序放入飯團、炸蝦、肉卷，縫隙處放入切小塊的蛋糕玉子燒就完成啦！

【達人細說】

Amanda說：「每次教做便當菜，最困難的就是擺盤，因空間有限，要讓食物全部擺進去還得漂亮，可用生菜鋪底，從體積最大的開始擺，像玉子燒這種可以切小塊的菜餚，切成小塊可填滿空隙處。」