焖 蚕 豆

                         王小菠             （散文）

阳春三月，蚕豆成熟，地边街头，蚕豆飘香。

虽然进城生活了几十年，但每当看到或吃到蚕豆时，就会情不自禁地回想起孩提时代在农村“焖蚕豆”的往事……

曾记得，五六十年代，家里很穷，几乎是吃了上顿，愁着下顿。特别是吃“大锅饭”那几年，一个村子只办一个食堂，全村人必须在食堂就餐，谁家要是敢私自烧火煮饭，“执法队”就冲进来砸锅灭火，令人哭笑不得。

村里办的集体食堂，头一年是吃干饭，第二年是吃稀饭，第三年就吃杂粮，芭蕉花、芭蕉心、芭蕉根、民国菜、红薯叶、毛柿花、米糠、水芹菜、香花、细叶菜、蕨菜、红渣果等，凡是能吃的山茅野菜，统统都采来吃。

为了活命，当年我才八岁，就开始寻找生存之道。红薯成熟时，就爬在红薯沟里，用红薯叶盖在身上，拿一根棍子刨出红薯来，刮去泥土后就啃吃。既使是被别人发现，他们也不会随便打小孩，最多是骂上几句罢了。

麦子成熟了，把一串串的麦穗割来，放在火堆里烧，待几分钟麦子烧熟了，取出来在手中一搓，把麦壳吹去，就吃麦米，总算能够充饥。

每年的阳春三月，地里的蚕豆开始成熟。我和隔别邻舍的几个孩子因为家里没有饭吃，就偷偷邀约到村外的蚕豆地里去“焖蚕豆”吃，缓解肚皮问题。

虽然年纪很小，但在“焖蚕豆”方面却有一定的经验。“焖蚕豆”要选择蚕豆壳挣得很圆，蚕豆鼻子变黑的蚕豆，这样才算成熟，吃起来比较香，也容易填饱肚皮。

几个小朋友分头行动，一组找干柴，一组采蚕豆，一组砌窑子。砌窑子算是一项技术活，由我负责，首先要找到一堆被太阳晒得干裂的土块，然后把较大的土块放在最下面，中号的土块放在中间，小的土块放在顶部，中间要留出一定的空间，形成一个蜂窝状。

土窑子砌好后，把干柴放入窑内，点火燃烧。约半小时后，土块被烧得发红，火星也积成一堆。这时，把采来的成熟蚕豆丢进火红的窑子内，再用一根木棍猛砸土窑子，让滚烫的土块把蚕豆焖熟。一般情况下，“焖蚕豆”的时间不宜过长，时间短了蚕豆不熟，时间长了则蚕豆被烧糊，约二十分钟即可。

大家围住土窑子耐心地等待着，不停地流着口水，一张张小脸被擦得黑乎乎的，你看看我，我看看你，互相傻笑。

蚕豆焖熟了，刨开土窑子，找出蚕豆，一双双黑乎乎的小手，冒着被烫伤的危险，剥去蚕豆壳，大口大口地狼吞虎咽蚕豆米。阿伟生性动作慢，别人吃了三包蚕豆，他却只能吃一包蚕豆。阿勇历来吃东西比较快，他总是要比别人多吃几包蚕豆，吃快了就噎着脖子，噎得喘不过气来，四处找水喝，逗得大家哈哈大笑。吃了蚕豆，一个接一个不停地放屁。

正当大家玩得开心，吃得欢心的时候，笑声惊动了蚕豆地的主人。一个声如破锣的老婆婆骂道：“我家都还在饿肚子，是谁家的坏孩子又在偷吃我家的蚕豆啊？将来不怕雷劈吗？别跑！给我站住！”说时迟，那时快，玩皮的孩子们早已逃之夭夭，不见了踪影……

随着岁月的流失,当年的孩子们己长大成人。“文化大革命”结束后，我应征入伍，在特种兵野外生存训练中，“焖蚕豆”排上了用场，成了我生存的又一技能。

每当想起过去贫穷，没饭吃，经常饿肚皮的往事，我的眼角就会湿润，半个多世纪以来，我一粒饭也舍不得浪费……