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2023-02-01
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作者：刘梦美 章薇 高美多
羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，有“素中之荤”的美称。眼下，位于安徽省黄山市黄山区三口镇的某本草农业发展有限公司羊肚菌迎来成熟采摘期，抢“鲜”上市。
据负责人介绍，羊肚菌一般采取“冬种春收”栽培模式，种植周期约为3个月。因其含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，深受广大消费者的青睐。羊肚菌娇嫩，对于温度和湿度都有很高的要求。大棚内不仅安装了喷灌设施，还在每个棚内安置了炭火，保证羊肚菌的出菇率。
由于2023年霜冻少，气温适宜，羊肚菌出菇率足，个头壮，该基地羊肚菌产量也比较高。一颗颗羊肚菌如同雨后春笋般破土而出，一排排白色保温膜下，羊肚菌撑开一张张棕色“小伞”，繁星点点，长势喜人。其中菇帽透着黄色的为最佳品种。几名工人用小弯刀将成熟的羊肚菌采摘装桶，准备上市。
据了解，该羊肚菌基地始建于2020年，经过两年的规划，目前基地的规模达到370亩地，通过政府土地集体流转。目前共建成羊肚菌大棚50亩。2023年规划将另外50亩大棚陆续新建完成，用于菌粮连种。
该农业发展有限公司负责人陈旭东说：“目前公司的菌种研发，都是采集黄山区当地的野生标本，通过实验室进行组培、技术人员分离，培育了适应当地气候的羊肚菌菌种。我们将在黄山区把这块产业做大做强，并带动周边老百姓一起参与经营，共同致富。”
来源：黄山区发布
责任编辑：胡婧 汪亚清 刘畅 王小龙
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