桑葚最早要从古代时期说起，那时的桑葚可以说是皇帝的御用补品。当时都已经被人们称为是“民间圣果”，吃桑葚可以起到滋补五脏的功效。
桑葚含有大量的氨基酸以及维生素，对人体非常友好。那么，桑葚搭配不同的成分作用也是不同的，下面具体了解一下桑葚的最佳搭配有哪些？
首先了解桑葚的营养成分：
桑葚含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比较高，主要有钾、铁、锰、铜、钙、镁、锌，营养成分十分丰富。
桑葚的营养价值中每100克桑椹含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克。
纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克，维生素 e6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。
常用桑葚泡水喝有什么好处？
1.滋阴补血
桑葚不仅能够当成普通水果食用，而且也是属于滋补性的食物，常吃桑葚能够滋阴补血。缺血的人主要是以身体失调的女性，或者是衰老的人为主。
若是长期的缺血，会导致身体虚弱，面色苍白，身体免疫力低下，经常头晕目眩等若是能常吃桑葚，对缓解这些现象很有帮助。
2.辅助改善便秘
桑葚干中的膳食纤维较为丰富，可以刺激胃肠道蠕动，使用桑葚干泡水喝，还可以补充肠道内的水分。
从而有助于润滑肠道，促进胃肠道的内容物排出，有助于改善大便干结、排便困难等便秘的情况。
3.补肝益肾
桑葚干能够改善肝肾不足，对于先天不足或后天肝肾亏损问题都可以服用桑葚干，也可以吃桑葚干做成的桑麻丸。
吃桑葚干有助于白发变黑，对于寒热引起的机能失调都可以服用它来改善。
4.清洁血液
平常用桑葚干泡水喝，能具有清洁血液的关键功效，它不光能加速身体血液中甘油三酯和胆固醇的新陈代谢，并且能清理血管垃圾内壁的多种多样内毒素。
能避免血管脆化凝滞也可以推动血液循环系统，常常用它泡水喝，能够防止多种多样心血管疾病产生。
5.提高自身免疫力
桑葚干中具有丰富的抗氧化成分，且含有花青素、维生素C等成分。如果平时选择桑葚干泡水喝，在一定程度上可以清除人体的自由基，具有提高自身免疫力的好处。
桑葚的“黄金搭档”，坚持泡水喝，气色红润，脾胃也好了
1.桑葚+黄芪
桑葚黄芪泡水喝的功效通常有补气血、保护肝脏和保护视力等。桑葚是一种补虚药，其主要功效是滋阴养血，具有生津润肠的作用。
黄芪是一种益气药，又甜又暖和，属于肺脾经，其主要核心功能是补气固表。同时可以帮助排出脓液，收敛溃疡和生成肌肉，并有利尿的作用。
2.桑葚＋小米
小米具有很强的滋补作用，桑葚含有大量人体必需的多种氨基酸，和很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖，具有预防动脉硬化、保护心脑血管的作用。
两者搭配同食，可起到保护心血管的作用。
3.桑葚＋山楂
山楂味酸、甘，性微温；归脾、胃、肝经。具有消食化积，行气散瘀的功效。主治饮食积滞，泻痢腹痛，疝气痛，瘀阻胸腹痛，痛经，脾胃虚弱而无积滞者慎用。
桑葚与山楂搭配，有滋阴补血、消食化积等功效。
4.桑葚＋菊花
准备桑葚6颗、菊花5颗、将桑葚以及菊花放入杯中，加入适量的开水，盖上盖子焖5分钟，可以帮助有效滋阴补血，还可以改善夜盲症。
5.桑葚＋蜂蜜
蜂蜜味道甜爽，能够起到滋润肠胃的作用，与桑葚干搭配泡水，可以强化润肠的功能，对治疗便秘有很好的辅助效果。
6.桑葚+玫瑰
可以和玫瑰搭配在一起，桑葚和玫瑰都是有美容养颜的功效，又能使头发乌黑、发质变好，还有健脾养胃的功效，促进肠胃的消化吸收。
平时可以将桑葚和玫瑰泡水一起喝，能够使效果变得更好。
7.桑葚干+红枣
桑葚干可以和红枣一起泡水喝，具有滋阴补血的功效，如果这时候再加上红枣的话，那功效更加的强大。
特别是那些爱美的女性，在用桑葚干泡水的时候可以加红枣，美容养颜的效果更佳。
桑葚虽好，但3类人不适合吃
1.孕妇
由于桑葚中的鞣酸会影响机体对铁、钙、锌等重要营养物质的吸收，如果孕妇过量食用，容易增加缺铁性贫血的发生几率。
2.儿童
儿童的胃肠功能尚未发育完善，桑葚含有溶血物质、鞣酸，儿童食用后可能会出现肠道出血的症状，还会不利于生长发育。
3.糖友
桑葚汁水丰富，吃上去微甜。每100克成熟的桑葚里含糖分13.8克，跟100克的苹果相当，偶尔少吃影响不大，但是不宜长期食用，一不小心容易影响到血糖的波动。
如果血糖控制比较好的情况下可以少量食用，但是血糖控制不佳的糖友们就不建议吃桑椹了。
如何挑选桑葚？
1.看颜色
桑葚成长中，一开始是绿色，再慢慢地开始变红，成熟后变成紫黑色。遇到这种通体是紫黑色的桑葚，说明是成熟度很高的，甜度高汁水丰富口感很好。
而有的桑葚有一部分是紫黑色，一部分是红色，或者有的桑葚一部分是红色，一部分是青色，这两类桑葚都不好吃。特别是后一种非常酸，见到了不买，便宜都不要。
2.观察桑葚果柄的状态
果柄处可以看出桑葚的新鲜度，通常越新鲜的桑葚，它的果柄越新鲜，状态为坚挺的。
而不新鲜的桑葚，它的果柄呈现出打蔫的状态，那么遇到这种桑葚就不要买了，不怎么好吃。
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