一到冬天就畏寒怕冷的妹子们,穿多厚的衣服都不管用的时候,建议食疗试试~~不要被吓到,这里的食疗就是该吃吃该喝喝,做法简单又美味,重点是让你从内到外暖呼呼!
牛奶蒸蛋
食材:鸡蛋2个、牛奶200g、油适量、盐适量
做法:1)准备材料2)将鸡蛋打散,倒出约蛋液1.5倍到两倍的牛奶3)将鸡蛋和牛奶冲一起4)混合搅打均匀5)将红椒小葱改刀成碎,磨一点儿姜碎6)往菜碎中倒生抽和香油制成料碗7)将蛋液过筛分装在不碗中,加盖放在水已开的笼格上,料碗也一同蒸上8)七八分钟后开锅,牛奶蛋蒸好了
阿胶核桃软糖食材:东阿阿胶125g、黄酒250g、核桃仁200g、去核红枣200g、枸杞子60g、熟黑芝麻60g、冰糖60g
做法:1)阿胶砸成小块,放入大碗中,倒入黄酒,浸泡3-5天至阿胶软化2)熟黑芝麻用擀面杖擀碎,红枣去掉枣核3)红枣肉、核桃仁和枸杞子切碎一些4)泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中,小火慢慢加热,一边加热一边搅拌,直至阿胶全部融化5)加入冰糖,继续搅拌直至冰糖全部融化6)将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中,彻底搅拌均匀后关火7)准备平底容器,事先铺一层保鲜膜,待阿胶核桃膏晾凉,倒入盘中8)用保鲜膜盖住,用手压平压实,放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些,取出切成小块9)切好后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可
绿豆陈皮鸽子汤
食材:鸽子1只、绿豆250g、陈皮适量、盐适量、水适量
做法:1)绿豆用清水洗净备用2)陈皮洗净切碎备用3)鸽子清洗干净后切块备用4)高压煲里倒入适量的水,将绿豆,陈皮,鸽子放进去5)高压煲调至煲汤按钮6)汤煲好后加入食盐即可
老醋花生
食材:花生100g、油适量、盐适量、洋葱半个、陈醋5勺、酱油半勺、白糖3勺、香油适量、红尖椒适量
做法:1)花生挑选干净,洗净控水。2)锅里添足油,油七成热时倒入花生。3)细火炸制花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用。4)洋葱去老皮,切小丁。5)红尖椒洗净切碎。6)干净锅里倒入五汤匙陈醋。7)调入适量精盐。8)倒入三汤匙白糖,小火煮开后关火。9)调入1/2汤匙味极鲜酱油。10)料汁晾凉后倒入炸花生。11)倒入切好的洋葱粒、红椒粒,调入香油拌匀即可。
咸蛋焗南瓜
食材:南瓜200克、鸭蛋黄4~5个、小葱3根、调和油。
做法:1)南瓜切片待用。2)鸭蛋黄取出压泥,葱切花备用。3)锅内入油烧热后,加入南瓜炒到微软。4)倒入鸭蛋黄泥轻轻与南瓜炒匀。5)最后撒上葱花轻炒,出锅。
萝卜丝炖鲫鱼
食材:鲫鱼300g、萝卜100g、油适量、盐适量、姜适量、枸杞少量、香菜适量
做法:1)鲫鱼洗净,尤其是肚皮里面的黑膜2)萝卜切丝备用3)锅中加油,放入鲫鱼小煎一下4)加入萝卜丝、姜片、适量水于锅中,炖开后加入枸杞5)继续炖至汤成奶白色,出锅加上香菜
皮蛋咸肉粥
食材:瘦猪肉100g、松花蛋2枚、大米100g、糯米50g、盐适量、小油菜适量、生姜适量、料酒适量
做法:1)瘦猪肉切大丁盛入干净容器里,放入生姜用料酒精盐腌数小时。2)大米兑入少许糯米清水淘洗后,浸泡40分钟。3)把泡好的大米用擀面杖研碎。4)小油菜洗净后切碎,松花蛋切丁。5)煮锅里倒入清水,放入腌好的瘦猪肉丁。6)大火火煮开后,撇掉浮沫改小火煮20分钟。7)倒入米碎,小火煮20分钟至汤汁粘稠。8)倒入松花蛋,小煮5分钟。9)洒入油菜,大火顶开后即可。
虎皮辣子
食材:青辣椒200g、油适量、盐适量、蒜头适量、生姜适量、葱适量
做法:1)青辣椒洗干净2)蒜头切碎,姜切丝,葱切碎3)煎锅不放油烧干放入青辣椒煸炒至辣椒水分干4)另起炒锅放油放入煸炒过的辣椒和蒜泥、盐巴翻炒5)放入生姜调入生抽和料酒调的汁6)放入葱花出锅