美食天下 猪肉炖粉条

主料

五花肉300g 宽粉条200g

辅料

葱段适量 大蒜适量

姜片适量 大料2个

香叶2片 老抽1汤匙

盐1/2茶匙 油少许

生抽2汤匙 冰糖1汤匙

料酒1汤匙

猪肉炖粉条的做法步骤

1. 粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。

2. 五花肉放到沸水中焯去血水。

3. 将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片。

4. 然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。

5. 大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。

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