一直以来，我们的生活观特别是饮食观是“以嘴为荣，以味美为先”，于是失眠、抑郁、三高、肥胖等怪病被吃了出来。我们虽听说过药食同源的道理，但当身体出现问题，我们还是本能地、卑微地求助于医院。
事实上，我们真不知道如何借助四季的饮食来强身续命，我们不清楚吃应季和反季节的食物对身体有什么好坏，对蔬菜瓜果的皮、肉、根、茎、叶、皮、籽有什么功能也不甚了了，当然，更对它们奇妙配方以后对人体的好处茫然无知。
其实，身心出现问题，人生诸多不顺都是吃错了的结果！而要改变这一切就必须首先从“以食为天！”这一点做起！
书 名
吃法决定活法
作 者
陈允斌/著
ISBN
9787539052199
类 别
生活·健康养生
页 数
272
定 价
39.9元
出版社
江西科学技术出版社
出版时间
2014年12月
装 帧
平装
开 本
16开，165mmX 240mm
目录
1
编辑推荐2
作者简介3
内容简介4
书籍目录5
媒体评论编辑推荐
★至今为止，还没有一本书告诉我们原来深藏在四季食材中的能量有这么巨大，组合在一起的作用如此奇妙无穷。读完此书，顿时觉得自己真的有眼无珠，简直白吃了这么多年的家常便饭。
★读完这本书，我们不得不承认原来以为吃对了的东西都吃错了，至少是吃偏了。幸运的是我们从此懂得吃对了的智慧和方法。
★食方全部来自于身边的超市和菜市场，食材非常简单，但非常不简单的是食材的配伍，让你一年四季当中不再害怕生病，直觉得大医原来就在家常便饭中。
★本书食方的神奇之处还在于不仅能防治常见病，还能调理抑郁、失眠等心理疾患。
★本书所分享的家传四季食方，均有历代中医厚重的理论和实证依据，且从未出现在至今任何一本大众健康书里。而且，不仅可以自己用，还能帮助别人，还可以传给下一代，让子子孙孙的健康都可以得到庇护，堪称家中不可或缺的必备的因此极具收藏价值。[1]
作者简介
陈允斌，国家高级公共营养师，因长期致力推广健康饮食生活方式，无私分享家中世代祖传食方，受益者众多，被媒体誉为“中国简易食疗推广第一人”。
其外曾祖父是民国时期的地方名医，乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病，更无钱抓药，以至于小病延误成大病，遂潜心研究简便低廉的食疗方，数十年救人无数，世称“刘善人”，其食方被受益者尊称为“善人食方”。
已出版备受读者欢迎的《回家吃饭的智慧1、2》《茶包小偏方，喝出大健康》健康科普著作。
内容简介
一直以来，我们的生活观特别是饮食观是“以嘴为荣，以味美为先”，于是失眠、抑郁、三高、肥胖等怪病被吃了出来。我们虽听说过药食同源的道理，但当身体出现问题，我们还是本能地、卑微地求助于医院。
事实上，我们真不知道如何借助四季的饮食来强身续命，我们不清楚吃应季和反季节的食物对身体有什么好坏，对蔬菜瓜果的皮、肉、根、茎、叶、皮、籽有什么功能也不甚了了，当然，更对它们奇妙配方以后对人体的好处茫然无知。
其实，身心出现问题，人生诸多不顺都是吃错了的结果！而要改变这一切就必须首先从“以食为天！”这一点做起！
这是一本读完后对四季食材顿生敬畏之心的书，书中所荐四季食方是允斌老师家中四代祖传，精心配伍，专为人生春夏秋冬的每个节气“度身订做”，其中所配食材在菜市都能买到。能真心帮助我们一家老小吃对家常便饭不生病，让日子过得平平安安。
借食物修身修性修心，善莫大焉！[2]
书籍目录
春季养“生”吃什么
1. 春季养“生”最忌生气.................................................017
2. 春季要少吃酸，多吃甘................................................018
3.“蓼芽蔬甲簇青红，盘箸纷纷笑语中”：立春时节，病毒醒来...............019
4. 立春时节的食方：春饼、春盘...........................................020
5. 吃对芹菜，血压、血糖一起降，还帮肾脏排湿毒...........................023
6. 吃对香菜：强壮心肺，专门“醒“脾.......................................024
7. 萝卜缨是“天然钙片”.................................................026
8. 情人节的爱心食方：玫瑰柠檬茶包......................................029
9.“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”：雨水时节，春寒料峭........................031
10. 雨水时节的食方：凉拌青韭芽..........................................033
11.“一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天”：惊蛰时节，病毒活跃 .............037
12. 为什么吃生白萝卜不要去皮.......................................... 037
13. 惊蛰时节的食方：黄豆萝卜汤......................................... 040
14.“四时唯爱春，春更爱春分”：春分时节，肝气最盛......................042
15. 春分时节的食方：三花舒肝解郁茶..................................... 044
16.“且将新火试新茶”：寒食时节，风热袭人................................ 046
17. 寒食时节的食方：寒食祛邪粥......................................... 047
18.“气清景明，万物皆显”：清明时节，抗流行病的关键阶段................049
19. 清明时节的食方：艾粑、清明粥........................................ 051
20.“三月三日天气新，长安水边多丽人”：上巳节，宜近水赏花...................053
21. 上巳节的食方：荠菜鸡蛋汤............................................... 056
22.“谷雨深春近，茶烟永日香”：谷雨时节，抓紧护肝健脾.......................057
23. 春季允斌养生大课堂.................................................... 060
夏季篇：夏天养“长”吃什么
1. 想不老，就要在夏天好好地“长”一“长”.....................................075
2. 夏季要防心火烧过了头................................................... 076
3. 夏季要多吃辛味发散体内病............................................... 077
4. 一夜熏风带暑来：立夏时节，固肾开始...................................... 078
5. 立夏的固肾食方：核桃壳煮鸡蛋............................................ 079
6. 为什么从立夏到头伏要开始吃姜和枣....................................... 082
7. 从立夏到头伏的饮方：仙味姜枣茶......................................... 083
8. 夏季食方“仙味姜枣茶”的功效........................................... 084
9. 仙味姜枣茶，百搭回春方.................................................. 085
10. 献给母亲的孝心茶——萱草忘忧茶........................................ 088
11. 小满时节，将满未满，一切都是刚刚好 ..................................... 091
12. 小满时节，吃梅接命.................................................... 092
13.“忆昔好饮酒，素盘进青梅。”............................................... 094
14. 接命食方一：青梅酒.................................................... 095
15. 接命食方二：酒梅干................................................ 096
16. 接命食方三：冰梅酱................................................ 097
17.“食梅莫厌酸，祸福不我猜。”：梅子是“返老还童激素”................098
18. 芒种时节，修复人体老化的大好机会来了............................... 101
19. 樱桃，心脏的阿司匹林............................................... 101
20. 芒种饮食禁忌...................................................... 103
21. 芒种时节的食方一：樱桃甜汤......................................... 104
22. 芒种时节的食方二：樱桃酒.......................................... 106
23. 端午节，好好祛邪...................................................107
24. 家悬艾蒲，净化空气驱蚊虫........................................... 108
25.“艾”自己，“艾”家人............................................... 109
26. 端午时节，宜“兰汤药浴”............................................. 111
27. 端午至，五毒出，宜配“艾”心香包.................................... 115
28. 端午时节的补肾食方：角黍香粽....................................... 117
29. 提高身体免疫力的食方：新蒜煮蛋.................................... 119
30. 防治疱疹和疥癣的外用食方：雄黄酒................................... 120
31. 夏至时节，“盛极必衰”，安心为上...................................... 122
32. 夏至时节的补心肾食方：桑葚膏....................................... 124
33.“小暑大暑，上蒸下煮”：小暑时节，排毒事半功倍......................127
34. 小暑时节排血毒食方：松花蛋红苋汤................................... 128
35. 夏天如何判断自己有血热毒.......................................... 130
36. 去夏季火毒的食方：莲子心甘草茶.................................... 130
37. 抗夏季光毒的食方：胡萝卜番茄汁..................................... 132
38. 大暑时节，湿热“煮”人，最是难熬.................................... 133
39. 大暑时节的祛湿热饮方：银花甘草茶................................... 136
40. 大暑时节的祛湿热食方：甜杏仁拌茴香................................. 138
41. 献给父亲节的礼物——二子延寿茶.................................... 139
42. 三伏天，冬病夏治的好时节.......................................... 140
43. 夏季排毒的外用好方：三伏贴......................................... 142
44. 处暑到了，给爱的人熬一锅“相思长生粥”............................... 146
……
媒体评论
★这才是真正适合老百姓的书。没有什么奇特难寻的食材，都是普通得不能在普通的东西，但却真正做到了物尽其用，将食物的营养发挥到极致，不浪费一点一滴，这就是生活的智慧。
——youandme123_happy@**
★这是目前我见过的用最低成本来养生的书，不坑人，绝对滴不坑人。
——xiaoxishuiq@***.***
★一本让我们的生活“化腐朽为神奇”的书。
——zhaoshen1234@***.***
★这本书如此详细公布家族食疗的秘方，真是功能无量呀！
——pijingjingluo@***.**
★其实书里传达出了一个比家传几代的饮食秘方更具崇高价值的智慧——“爱”。
——慈悲
★照着书中推荐的方子吃，简单易做，意想不到，而且味道不错。觉得天天都是节日，让人感叹四季万物皆不可思议。
——感恩
