四季豆炒肉丝 多吃这菜不仅有益于心脏，还能强壮骨骼
四季豆是我们日常生活中大家都很喜爱的一道菜品，但是大家在做四季豆的时候，一定要注意把四季豆煮熟焖透，防止中毒。当然常吃四季豆还是有很多好处的，比如有益于心脏，强壮骨骼，补铁，防感染等功效。今天就教大家一道四季豆炒肉丝。
食材准备：四季豆，猪肉，葱，干辣椒，料酒，植物油，盐
把四季豆去筋切段洗净，然后焯水捞起备用，猪肉洗净切丝，放入碗中加入料酒和盐，腌制10分钟左右。
取锅预热加油，放入切好的葱段和干辣椒炒香，倒入腌制好的肉丝，炒至肉丝变色。
加入焯水的四季豆，翻炒3分钟左右加入适量的盐炒匀，即可起锅装盘。
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