农村人称“第一山珍”，像刺猬一样长满刺，价值远超香椿！

农家小妹妹2018-04-04

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大山里面总是长着各种各样的植物，这些植物有的是极其珍贵的野菜，也有的是极其珍贵的中药材。

今天小编为你们介绍一种价值比香椿还要珍贵的野菜，这种野菜名字叫做“刺老芽”，因为它浑身都长满了刺所以就做“刺老芽”。

这种野菜被称为是“天下第一山珍”，它的芽长得和香椿非常的相似，吃法也和香椿相同，所以很多人都会把它们认错。

但是这种刺老芽的数量非常的稀少，所以比香椿要珍贵很多，它里面含有极为丰富的氨基酸，经常食用能够增强人体的免疫力，祛风活血。