转载自百家号作者:leslie美食
对于有过农村生活的人来说,那无疑是一段让人回忆的美好时光,祖祖辈辈的辛勤耕耘,并且山上有很多天然的“宝藏”,对于小时候没有什么零食的我们来说,山上就是一个大宝库,下面小编带大家看一看,我们农村才有的美食,吃过的才算是地道农村人
1.刺莓
小时候很常见的一种零食,长在路边,随手路过就能摘到,和蛇莓长得很像,容易被混淆,刺莓酸酸甜甜的,很受小孩子欢迎,但是现在几乎看不到了,还是有点遗憾的
2.地皮菜
小时候在山上看到这个总以为是什么动物的分泌物,后来还是我妈告诉我说这是地皮菜,因为外形和木耳很像,所以也叫它地木耳,一般生长在阴暗潮湿的环境里,别看它样子丑,但是含有很丰富的蛋白质和维生素,拿来做汤是不二的选择
3.刺梨子
山坡上以前到处都是,一到黄了就可以采摘,摘回家以后拿来把外面的刺抹干净、里面的籽都掏出来了以后就放在太阳底下晒干,拿来泡茶喝,它不仅能补充维生素还能作中药入药,还曾经有人把它做成果汁上市
4.毛桃
桃子大家都吃过,但是农村的毛桃和外面卖的不太一样,个头要小很多并且产量也不高,主要就是满足自家的需求,吃起来有点涩,但是到后面就慢慢变甜,即使现在在外面吃过那么多个大汁多的桃子,也还是怀念老家的毛桃
5.桑葚
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这个不用小编说大家都不陌生吧,小时候最喜欢爬到桑树上去摘桑葚吃,坐在树上想吃哪个就摘哪个,别提日子有多逍遥了,再叫上两三个小伙伴,一起吃得嘴巴黑黑的,那些日子仿佛都还停留在昨日
6.烤地瓜
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家里自己种的地瓜特别的甜,想吃的时候就埋一个在柴火堆里,等吃完饭再来掏出来就是一个香香甜甜的烤地瓜了,我们方言是叫它“耙红苕”,就是每次吃的时候手上嘴上都容易沾到灰,但是还是吃得很香
这6种农村才有的美食,你都还记得吗?全吃过的才能说自己是地道的农村人哦~