发布时间：18-08-1310:23
青椒很多人都吃过，但是大多数人都是用来当配菜，青椒炒蛋、青椒炒肉、虎皮青椒都是最常见的做法。不过，今天小编要教大家青椒的新吃法，不炒不煮，裹上面粉往油锅里一扔，满屋飘香，隔壁小孩都馋哭了！经过油炸的青椒，外酥里嫩，比大鱼大肉香10倍，而且辣度降低很多，不敢吃辣椒的人，也尽管放心地吃。这道菜比炒菜还简单，几分钟就能做好，喜欢吃辣椒的赶紧试试吧。
炸青椒
材料：青椒1斤，韭菜1小抓，面粉，蒸肉粉，鸡精，食用油，盐
做法：1.将青椒洗净，切开一个长口子（不要切断），加入少量面粉、蒸肉粉、鸡精、盐，搅拌均匀。
2.将韭菜切成小段放入。这里加韭菜是为了给青椒提香，没有韭菜可不放。
3.撒入少量水拌匀，使青椒裹上面糊和韭菜。
4.锅里倒入足量食用油，烧至七八成热，依次夹入青椒开始炸。
5.青椒炸至表面微黄，起皱后，逐个给青椒翻面，将两面都炸至金黄即可捞出。
香喷喷的炸青椒做好了，特别简单美味，咬上一口满嘴香，香中还带点辣，好吃到飞起。老公说这是青椒最好吃的做法，闻着味都馋得流口水，可惜90%的人没吃过。我们做这道菜的时候，最好选皮稍厚，微辣的青椒，皮太薄易炸糊，也不好吃。
小伙伴们，你喜欢这道炸青椒吗？
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