土豆这样做才有肉香，比炒着吃美味多了，实在太好吃！

土豆是非常普通蔬菜，也是世界上最受欢迎的食材之一。土豆的做法多种多样，煎炒烹炸怎么做都是美味。今天为大家推荐一道独特的土豆美食，土豆蒸腊肉。

土豆的营养价值：土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素等，有健脾利湿、宽肠通便，降糖降脂、益气强身、美容抗衰老功效。

腊肉的营养价值：腊肉中含有磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，具有一定滋补的功效。但考虑到腊肉中含有一定致癌物，所以不宜多吃。

【菜谱：土豆蒸腊肉】

食材：腊肉土豆葱蒜香油

1、腊肉提前用清水浸泡一晚，捞出洗净切片。

2、土豆去皮洗净切片，葱蒜洗净切末。

3、将土豆片和腊肉两两交替码放入盘中。

4、锅中倒入适量温水，放入蒸隔。

5、将码放好的食材放入锅中，开大火蒸30分钟。

6、开盖，撒上葱蒜，淋上香油即可。