城里人喜欢吃藕，但农村人更喜欢吃它，看来还是农村人会吃啊！

农村是盛产健康食品、绿色食品的好地方，在农村就有这么一种菜，生长在水下，叫做“藕带”。

并不是所有的莲藕都能长出藕带，藕带与莲藕属于同源器官，如果生长环境好，藕带膨胀可以变成我们平时吃的莲藕。

藕带的做法有很多，无论是清炒、油炸、凉拌等等，都是一道不可多得的好菜，最为出名的两道菜是酸辣藕带和清炒藕带。现在酒席上就能经常看到藕带，已酸辣为主。

市场价一斤30元左右，农村一般都采摘来自己吃。相比城里人喜欢吃藕，但农村人更喜欢吃它，看来还是农村人会吃啊！

有吃过藕带的吗？我更喜欢生吃，很甜。

（以上图片均来自网络）