【图文】家常凉菜的做法大全,怎么做如何做好吃

不一样的家常凉菜

菜谱物语——家常凉菜

生活每天都是一样的，似乎很平淡。可我们可以让生活变得丰富多彩，每天都有不一样的变化。饭菜不一样，点心不一样，心情不一样，吃饭的方式不一样，家里的气氛不一样...真的每一天都很快乐。

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微辣菜品口味

拌主要工艺

廿分钟所需时间

简单制作难度

其它所用厨具

食材明细

胡萝卜适量

紫甘蓝适量

绿甘蓝适量

黄瓜适量

干豆腐适量

细粉丝适量

猪里脊肉适量

盐适量

海鲜酱油适量

料酒适量

水淀粉适量

色拉油适量

白砂糖适量

香油适量

蒜末适量

葱姜末适量

自制红油适量

白醋适量

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1. 胡萝卜用水洗净去皮，切成细丝。

2. 干豆腐用开水焯烫一下，然后用冷水冲凉，切成细丝。

3. 黄瓜用水洗净，切成细丝。

4. 紫甘蓝用水洗净，切成细丝。

5. 绿甘蓝用水洗净，切成细丝。

6. 粉丝用水洗净，然后用开水烫软。

7. 猪里脊肉用刀切成细丝，加盐、料酒、水淀粉抓匀，静置10分钟

8. 炒锅加色拉油烧热，加葱姜末炒出香味，倒入煨好的肉丝，加海鲜酱油炒均。

9. 将肉末、黄瓜丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝、粉丝放入盆中，加盐、白砂糖、红油、白醋、蒜末、香油、海鲜酱油，戴上一次性手套，把所有的材料用手抓拌均匀。

10. 简单的家常凉菜也可以精彩。

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