吃什么对心血管有好处呢？

近年来，心血管疾病具有越来越高的发病率，而由于其较高的致残和致死率，对其人们是闻之色变，众所周知，日常的饮食和生活习惯对心血管疾病的预防至关重要，吃什么对心血管好一直是人们关注的焦点。

吃什么对心血管有好处呢？

曾有调查统计显示，一年中约有一半的心脏病、中风和2型糖尿病导致的死亡与某些不合理的饮食因素相关，这足以证明饮食习惯对心血管健康的威胁。

保护心脑血管，控制血压和血脂是关键。对于饮食的要求就是，控制饮食热量、调整饮食结构、合理膳食。

一、富含保护心血管必须营养元素的食物。

1、精氨酸。其有助调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤。这类食物有芝麻、银杏、葵花子、海参、鳝鱼、山药、泥鳅、豆皮等。

2、叶酸。其有助于降低血液半胱氨酸的值，防止血管硬化和阻塞。在绿叶菜和豆类中含量丰富，因为易于破坏，建议减少烹饪时间。

3、花青素。作为较强的抗氧化剂，可降低胆固醇，促进血液循环，保护血管健康。常存在于紫色果蔬，如紫薯、葡萄、紫甘蓝、茄子、蓝莓等。

4、欧米伽3脂肪酸。作为不饱和脂肪酸，包括α亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），具有有利的调脂作用，可以保护心脑血管。常存在于深海鱼中，如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等，包括鱼油。

5、维生素C和维生素E。同样为抗氧化剂，有利于胆固醇的排泄，防止其在血管中的堆积。维生素C存在于新鲜蔬菜和水果中，维生素E存在于坚果、谷物等。

二、保护心血管饮食注意事项。

1、避免高脂肪、高热量、高盐饮食。保护心血管，一定要注意控制饮食总热量，避免油腻、高盐食物，以控制血脂和血压指标的正常，这是保护血管的关键。

2、避免过于精细的食物。饮食不宜过于精细，建议多食富含膳食纤维的粗粮、谷物等，以利于清理血管垃圾。

3、避免暴饮暴食、饮食过饱。吃饭七八分饱，是饮食必须的原则，切忌暴饮暴食。

4、少吃不是不吃，要根据机体所需营养，保证比例均衡。脂肪、蛋白质、糖作为人体必需的营养元素，要保证所需。