“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,清明给人最大的感觉就是阴,湿。这样的气候是很容易生病的,所以清明养生非常重要,那么清明吃什么好呢?
清明节又叫寒食节,我国民间有“寒食三日”的说法。现在许多地方吃凉鸡蛋,煎饼卷等冷食过节的习惯,实际上,吃冷食不利于健康,春季与肝相对应,此时属于肝气当令,非常容易克伐脾胃,因而脾胃功能比较弱,如果饮食过与寒凉,不利于肠胃的消化吸收。
1:要养肝养阳。要食些甘,甜,少食酸。山药红枣,山药味甘平,益气健脾,常食能提高机体免疫力,预防胃炎,胃肠道疾病,红枣益脾脏,补气血,尤其适合女性。
2::荠菜,可柔肝养肺的食物。荠菜富含多种维生素,可降血压,建胃消食,能治疗胃肠炎,痢疾,有助与增强机体免疫力。
3:银耳汤。它和薏仁,黄芪,山药,菊花等配在一起利水养血舒筋,
5:五谷杂粮粥,可益肝去烦的食物。黄豆,扁豆,稻米,花生,薏仁米,咖啡豆,葵花子等营养丰富,多食可益肝去湿,增强抵抗力,延年益寿
6:菠菜利五脏,通血脉的食物。春季应多食当季疏菜,菠菜具有滋阴蕴造,舒肝养血作用。对春季因肝阴不足所致的头晕,高血压,贫血有较好的治疗做用。贫血者可取菠菜100克煮汤,视力模糊者可取鲜菠菜,羊肝各500克,将水烧开后加羊肝,然后加菠菜,加麻油,盐,味精即可食用。
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