总的来说，适量喝利大于弊。大量研究表明，喝咖啡对心血管有益，每天喝1.5杯咖啡，心血管病的出现几率会减少11%。我国营养学会也指出，每天喝1~3杯咖啡，能降低糖尿病的风险。咖啡也可以提高机体代谢，并具有利尿通便的功能。咖啡中含有丰富的抗氧化物质，可抗衰老；但过量饮入也可导致色素沉积。
咖啡可以增加运动过程中的脂肪分解；运动后还可缓解疲劳但光喝咖啡不运动，对体重的影响相当之小；即便是短暂的体重下降也是咖啡的提高代谢所导致的去水肿等。
咖啡的合理摄入也需控制：
1、每天饮用量不超过3杯，建议每天下午四点前喝；2、服药时不要喝咖啡；3、易失眠/咖啡因敏感人群可以选择在下午两点前喝完/少喝/选择低咖啡因咖啡；4、高血压喝血压不稳人群少喝或不喝；5、晨起的咖啡建议与奶或其他蛋白碳水饮用对肠胃负担更小。
此外，喝咖啡导致的体内钙流失情况，正常量下并不会发生。对于长期过浓或过度饮用咖啡的人可能会对咖啡形成依赖。连续引用一周咖啡因，身体就会对其产生一定的耐受能力，所以合理控量，按需摄入才是来杯咖啡的最好姿势。
最后干货总结：
运动日
运动前1小时，摄入3-5mg/kg体重的咖啡因，促进力量、耐力提升和脂肪分解；
运动后，摄入2-3mg/kg体重的咖啡因，增加肌糖原储备。
非运动日
解乏或帮助调动记忆，建议控制在1~3杯。
