【导读】燕窝的蛋白质具有大量生物性的蛋白分子，所以比花胶、鲍鱼、海参的滋补作用更好。正因为燕窝具有养颜功效，因此女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
时至今日，科学研究报告一再证实燕窝含有丰富的水溶性蛋白(每100克含量可高达50克)，各类必需氨基酸，钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，都很容易被人体所吸收，尤其对人之肺部调养极有功效，其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的。根据香港中文大学的燕窝医学实验报告，燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖与再生，其水溶性蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进新陈代谢，及增强机能功效，长期食用能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾。对小孩、老人、体弱和病人的效果更为显著，为医治后天免疫功能丧失症有良好功效。
吃燕窝的好处 具有滋补养颜、抗疲劳的功效
抗疲劳作用：在娱乐新闻中，你很容易看到某明星在演唱会后或拍片之余，吃燕窝以保持精力的报导。在中国卫生部1999年批准的保健食品店品目录中，就有燕窝口服液，而批准的功能就是抗疲劳。抗氧化，防衰老：医学研究证明，燕窝是一种抗氧化食品，具有排毒功效，长期食用可达到延缓衰老的目的。
美容养颜：1987年，香港中文大学生化教授江润祥博士发表了一篇关于燕窝的研究报告，证实燕窝内含有“美容基因”———表皮生长因子，英文EpidermalGrowthFactor，简称为EGF。
孕产期滋补圣品：在新加坡，有80%以上的孕产妇食用各种燕窝制品，以确保未来的宝宝更健康、更漂亮。大量事实证明，孕妇在生产前两三个月食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。
此外，燕窝还有强心、降压的作用，同时对肺结核、气管炎、支气管炎等病也有很好的疗效，对于有吸烟的不良嗜好的人来说，燕窝也是可多得的“洗肺”佳品。
(责任编辑：小妮子)
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