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上世纪70年代,外文杂志《Life》出版的一本中国传统美食书,记录下了当时以及更早之前的中华食物和风俗。颗粒的质感,泛黄的色调,无不显露出幸福的味道。
封面
一碗鱼翅
老灶台
大刀的各种刀法
筷子功
学拿筷子的小男孩
用刀片出的一盘菜
虾的处理及做法
珍珠肉丸
基本食材汇总
干货材料
藕片
玉兰鸡
特别的摆盘装饰手法
蒸鱼
馄饨
茶园里的茶姑
喝茶的老先生
竹屉蒸的面点
卤味店
吃饭、喝酒、划拳
鲜贝腰花
菊花锅
某种水果甜品
冬瓜盅
南货店
太阳照常升起