「自然的恩典」每日推荐
食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。
食疗是利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。
食物就是对身体最好的疗愈!
豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,日本人认为它们是长生不老的“妙药”。
海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤,能通过简单的食物使身体少受一点伤害。
红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。
黄豆享有“豆中之王”的美称,每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素,对健康的贡献更是“不可斗量”。
花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。山药能补五劳七伤,有去凉风,镇心神,安灵魂,补心气缺少,开达心孔,多记事的功效与作用。
《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”
嚼枸杞时要注意,数量上最好减半,否则容易滋补过度。腹泻的人忌吃,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。
燕麦粥是有名的 “长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。
燕麦的医疗价值和保健作用已被古今中外医学界所公认,燕麦可以有效降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等多种功效。
小米同样也有很好的食疗功效,它不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。
梨中含有大量的维生素A,胡萝卜素,蛋白质,糖类、钙、磷。具有降压、清热、镇静的作用,对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣,都有很好的治疗效果。
像老年人可以多吃一些梨,可以帮助净化人体器官,存储钙营养,软化血管起到补钙的作用。
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编辑|Snow
拥有蔬食梦与传媒梦的苏州姑娘,
愿引领更多人由内而外因“素”而美!
来源|国学文化
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