周末休息两天,睡了一个大上午和一个大下午,睡不够,估计是太累了。
好多天没做好吃的了,有点手生。新烤箱送到了,豪通的。试试,做个花生酥。
这款饼干,很酥,是玛格丽特小饼之后,俺遇到的又一款酥的掉渣的饼干。好吃好做,可以试试。
年底又有好多贺岁片上映,打算选一部好好看看。
【杏仁花生酥】
材料:(30个)
低粉:120克、泡打粉1/4小勺、花生酱60克、玉米油40克、棉白糖40克、盐1/4勺、大杏仁30粒。
做法:
1.花生酱放入碗里。
2.加入油。(也可是橄榄油)
3.将两者搅匀。
4.加入糖。
5.搅拌均匀。
6.筛入面粉和泡打粉。
7.用刮刀搅拌均匀。
8.用手揉成光滑不粘手的团。
9.将面团分割成12克左右的小球。
10.将杏仁按在小球上。
11.怡宝烤箱预热170度,中层15-20分钟。
12.烤好后晾凉。
补充:
分割小球,差不多就行,不用一个一个称量。
花生酱用粗粒的那种更有嚼头。
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