抹茶豆沙酥做法

1张图片

主料

白面粉（一共） (250克)

抹茶粉 (80克)

猪油（一共） (6勺)

辅料

豆沙馅 (150克)

厨具

电烤箱

分类

老人 儿童 甜味 烤 三刻钟 普通难度

白面放入两勺猪油，水活成面团，之后白面加抹茶粉加四勺猪油活成油酥！

把白面分成大小差不多的面团！

抹茶油酥分成一个个的小团！

把分好的白面剂子稍微擀开些！

放入抹茶油酥！

收拢包好！

如图擀成椭圆形片状！

从上到下卷起来，醒十分钟！

然后再擀开！

再次卷起，醒十分钟，重复三次！

醒好之后从中间一切为二！

豆沙馅分好团！

把切开的酥皮按扁擀成饼状！

放入豆沙馅！

然后收拢包好，烤箱预热180°，中层25--30分钟即可！

成品欣赏！

成品欣赏！

成品欣赏！