上一次使用的羊肉中的肥肉炼制的,熬制时间过长味道欠佳,今天买菜向卖羊肉的要的板油熬制出来和以前的对比试试效果。 新鲜的板油 ![]() ![]() 切成小丁 ![]() ![]() 加3倍的水 ![]() ![]() 开锅撇去浮沫 ![]() ![]() 改成小火 ![]() ![]() 中途多次挤压羊油 ![]() ![]() 待剩下1倍水时过滤出汤汁 ![]() ![]() 稍待一会儿装入瓶中待用 ![]() ![]() 取山羊油、蜂蜜各一半,不要加水,加温化开后,加入适量面粉,糅合成稍硬些地面团,再分搓成红枣大小备用。冷却后会变得干硬,但没有关系,用保鲜袋盛装,放冰箱冷藏,长期不坏,可随用随取。到钓场后先打好窝料,然后取出备好的小饵团,点几滴钓场的水,反复揉搓至耳陲软硬,取绿豆或黄豆般大小挂钩垂钓。 这种钓饵集膻香甜于一体,鲫、鲤、鳊、草、青等鱼都爱吃,上钩率较高。尤其适合老年钓友使用,可四季常备。 |
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