今天为大家推荐一周七天的粥谱,都齐了,每天一碗,助你喝出好身体!
中国的粥文化源远流长,在古代就有药粥治病的说法。所谓药粥,就是将中药放到粥里一起熬成的粥。而现在很多的食材,恰恰可用作中药,比如红枣,山药,山楂等。
喝粥不仅有充饥解渴的好处,还有保健养生的功效。它寓药于食中,尤其适用于老年、少儿及久病体弱者。
1.花生红枣粥
补血养胃
原料:糯米400克,花生仁100克,枣50克。
烹饪方法
1.锅上火,加入水,放入花生仁煮烂,然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水;
2.烧沸后加入红枣,再改用小火煮至米烂成粥,加入红糖调匀,出锅即成。
功效
花生和红枣都有养胃功效,将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥,口味香甜,还能补血,提高免疫力。
2.茯苓粥
健脾祛湿
材料:粳米100克、粳米100克、茯苓粉20克。
做法
将原材料放入锅中,加入适量水,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。
功效
长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效,对于慢性肝炎也有一定的疗效。
3.红枣莲子粥
养胃补心
材料:取红枣20枚,莲子15克,米100克,水适量。
做法
将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥,食用。
功效
红枣补脾养胃,莲子可养心安神。
具有益气健脾、补虚健身的功效,特别适合于中老年人脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状者食用。
4.枸杞山楂粥
提高免疫功能
材料:枸杞25克,粳米25克。
做法
1. 将山楂洗净,拍开去核,粳米洗净;
2. 在砂锅内加适量清水,放入枸杞和淘洗干净的粳米,煮至成粥即可。
功效
粳米和枸杞都具有调节人体免疫力的作用,山楂开胃消食、活血化瘀,还能防治心血管疾病。
5.红枣红薯粥
补血暖胃
材料:红薯、大米、白糖。
做法
1.红薯削皮切块,然后把所有材料放入高压锅内胆,加入适量的水;
2.高压锅选择粥的按钮等待即可;
3.高压锅做粥真的是又好又方便又快速,嫌不甜的可以加1勺白糖,其实红枣煮过后就有甜味儿了。
功效
红枣可补气血,调理脾胃不和,红薯有暖胃功效。
6.薏米莲子粥
养胃祛湿毒
材料:薏米75克、粳米75克、莲子25克、冰糖50克。
做法
1. 将莲子洗净,泡开后剥皮去心,薏米,粳米均淘洗干净;
2. 将锅内倒入水,放入薏米,粳米,烧沸后用小火煮至半熟,放入莲子,待煮至薏米,粳米开花发黏,莲子内熟时,加入冰糖搅匀,即可食用。
功效
夏季阳气最重,湿毒也重,薏米除湿众人皆知,另外还可以养胃健脾,另外加入莲心就是特别符合夏季的季节特点了。
7.小米红枣粥
健脾胃,补虚损
原料:小米30克、枣10颗。
做法
1.小米洗净沥干水分;红枣洗净去核;
2.小米,放入平底锅,用小火炒至干爽,并飘出香味即好;
3.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水,大火煮开,转小火熬至浓稠成粥即可。
功效
小米红枣粥健脾胃,补虚损,益肾气;防治消化不良、减少细菌、防流产,还能祛斑美容,防治心血管疾病。
这七碗粥,一天一碗,美味又养生。喝上一周你会发现自己气色特别好、疾病也有所缓解,快转给有需要的朋友看看吧~
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