“食疗高手”养成的6大要素

《中国居民膳食指南(2016)》

今年5月份，国家卫生计生委疾控局发布了新版《中国居民膳食指南(2016)》，其中的核心条目有以下6条：

怎么做，才算吃好？

“吃饱”对于大多数国民来说，已经不是问题，“吃好”成了大家的新追求。因此，暴饮暴食、大鱼大肉、过量饮酒等这些错误的饮食习惯，导致了我国高血压、糖尿病、癌症等慢性病的高发。

其实，很多传统的饮食习惯是经过千百年的积淀，已经成为潜移默化的东西，想改变是很困难的。但随着健康越来越受到重视，不健康饮食习惯的纠正就成为很多人的迫在眉睫的新话题。

所以，做好以下这6大重点，才算是吃好了：

1、每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等12种以上食物，每周25种以上。

2、控制总能量摄入，食不过量保持能量平衡；天天运动、减少久坐，保持健康体重，每周至少进行5天中等强度身体活动，每天最好走6000步以上。

3、多吃蔬菜，保证每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200~350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果；经常吃豆制品和各种各样的奶制品。

4、鱼、禽、蛋和瘦肉的摄入要适量，他们的选择优先次序应该是：鱼＞禽＞蛋＞瘦肉，而且吃鸡蛋不要扔掉蛋黄哦。

5、培养清淡饮食，主要是控制盐和油的摄入，成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g；糖的摄入量每天不超过50g，最好是25g以下。另外，每天应足量饮水，减少或者不饮酒为宜。

6、按需备餐，提倡分餐不浪费；学会阅读食品标签，合理选择食品；最后，多回家吃饭。