糖尿病人吃水果有讲究

水果富含人体所必需的营养物质，如维生素、无机盐和膳食纤维，对维持人体健康起着非常重要的作用。此外，水果还含有机酸、芳香物质和色素成分，使之色泽鲜艳，风味迷人，因而备受人们的喜爱。面对色、香、味俱全的水果，糖尿病人到底能不能吃？

很多糖尿病人不敢吃水果，是因为很多水果吃起来很甜，若食用不当，可升高血糖，使病情出现反复。那么，应该怎样正确对待水果呢？首先，可以肯定地说，糖尿病人能吃水果，其次，糖尿病人在进食水果时需把握一定的“度”，包括吃水果的时机、时间，水果的品种和数量。这样，对于大多数糖尿病人来说，既可以做到控制好血糖，又能享受到吃水果的好处与乐趣。

1.吃水果的时机

一般来说，当血糖控制比较理想，即空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，血糖没有太大的波动，这时就可以选用一些含糖量较低、味道酸甜的水果了。如果血糖控制不理想，或血糖波动较大时，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。

2.吃水果的时间

水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前一小时吃，不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重，致使餐后血糖过高。

3.水果的品种

应选择含糖量相对较低及升糖速度较慢的水果。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃、草莓等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、甜桔、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。

4.水果的数量

一般每天吃水果不能超过1个交换单位，如苹果、梨、桃200g或西瓜500g约为1个交换单位。同时，根据食物等值交换的办法，应与主食进行等热量交换，也就是说进食1个交换单位的水果（如苹果200g），就要相应减去1个交换单位的主食（如大米25g）。这样做可使每日摄入的总热量保持不变，既不影响血糖，又补充了身体所需的水果中的有用物质。

此外，如果能在吃水果前和吃后2小时测一下血糖和尿糖，对了解自己能不能吃这种水果，吃的是否过量会很有帮助。

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