正定县小小桑叶“撬动”整条产业链
2020年09月28日
□本报记者 杜倩倩
秋天是收获的季节，9月27日，在正定县北早现乡西房头村400余亩的桑树地里，桑树林郁郁葱葱，一眼望不到边。润泽种植专业合作社联合社的工人正在田里采摘桑树芽，脸上尽显丰收的喜悦。
在通往桑树园的小路上，60岁的当地村民张金花正在采摘桑叶。“现在采摘的桑叶，可以提供给饭店做成馅料，而桑树上的大叶烘干后磨成精粉可以做挂面。”
“种植这些桑树，环境好了，咱的腰包也鼓了。”张金花掰着手指给记者算了一笔账：土地流转费加上在合作社打工各项收入，年增收15000元以上。“原来是想都不敢想的事！”
“仅靠采摘桑叶，就能收回成本？”面对提问，张金花笑而不答，指着不远处的公司基地的一间屋子，“到了那儿，你们就啥都清楚了！”
那间屋子，是公司的产品展厅。
柜台上，桑叶茶、桑叶挂面、桑叶粉等，十多款桑产品让记者眼界大开。
提起桑产业，合作社负责人吴占文打开了话匣子，桑叶有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，是人类绿色新食品源。
联合社以生产桑叶茶、桑叶精粉、蛋白桑芽菜为主。目前，联合社流转土地3100亩，其中种植蛋白桑400亩，蛋白桑育苗基地180亩，现在已经初具规模，蛋白桑一年两季，春季是桑芽菜和桑叶精粉，秋季是桑芽菜和双桑茶，生产的蛋白桑叶茶、桑叶精粉和蛋白桑芽菜等产品畅销全国各地。
随着产业链条的不断延长，桑产业的前景越来越得到认可。近年来，正定县大力发展桑产业，全县桑树种植面积近8000亩，其中果桑面积有7000亩，蛋白桑有近1000亩，主要分布在滹沱河两岸，桑树的品种有农桑8号、黑珍珠、红果、白玉等品种，目前桑产业产品有桑椹干果、桑叶菜、桑叶茶、桑叶精粉、桑叶食用菌专用基料、桑饲料等，果桑的亩效益在800元-1000元，蛋白桑的亩效益在3000元-4000元，同时依托桑产业搞森林生态旅游、森林康养为重点的林业第三产业。既改善群众生活环境，又促进农民增收致富，实现了生态效益和经济效益双丰收。
“我们县的桑产业是林业的主打产品之一，辐射带动三个乡镇1500余户8000余人，户均增收15000元以上，极大促进了农民增收，促进了正定县经济发展。”该县自然资源和规划局副局长王俊新介绍说。
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