新壶和旧壶的养壶方法

看紫砂壶的运用，因原料的特色，表现一种其他器皿所无法企及的长处，那就是在于它于运用者能进行豪情交流。对它倾泻的豪情越多，常加摩挲宝爱，它对你的报答也越深重，越发心爱，光润古雅，故最棒的茶壶不要置之不理，而应该常常运用把玩。明人周高起说过：“壶经用久，涤拭日加，自发黯然之光，下手可鉴。”这句话，实际上是用壶，养壶的底子之法。详细做法，步调大致如下：
    1.新壶置办回来后，可用细砂布稍加磨擦，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮（有的壶作者在出手时已作处置），先用水用或布洗擦去向表面的尘灰和内中的陶屑，然后放较溶的茶叶水锅里，或中连同茶叶，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余热焖壶直到茶水稍凉再焚烧煮沸，如此一再，可使新壶土味尽去，也使新壶初度遭到滋补。待完结此工序后，取出新壶天然晒干便可沏茶运用。这并不是必要的程序，其实新壶到手，洗净后用开水泡上二次，即可沏茶。
    2.不管新壶，旧壶,用开水切茶后，壶体表面温度较高，此刻可用湿毛布，或洁净湿布，擦抹壶提，水印旋擦旋干，重复屡次，壶温稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壶体光润。如此坚持三四月后，新壶大体可发“黯然之光”。
    3.茶壶长时刻不用，或因忽略未及时将茶渣倾出，发作霉变或发作异味，可在消除霉味变异味茶渣后，注满开水，稍晃数下倾出，旋即没入凉水中，异味可处，若一次不可，可重复2-3次，总会有满足作用，且不用忧虑茶壶会因热凉剧变而发作暴裂。这就是古人所说：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦急出水泻之,元气复矣。”
    4.茶壶最怕沾上油污搞得脏兮兮的。明人周高起就指出：“若腻滓烂斑，油光烁烁，是曰和尚光，最为贱相,”假若这，就好像让西施不修边幅相同。壶体若沾上油污，可用手摩挲擦去，若油污过重，亦可用细布稍沾洗涤剂悄悄擦洗，然后再用手摩挲，让壶体发光，呈现实质美感。但古壶古物就没有必要去该头换面，留下古美感也是表现年纪的具证。总归要对详细目标详细正确处置，不能作一法令。
    5.不要将茶渣长时刻存放在壶内的办法来养壶，尽管紫砂茶壶有越宿不馊之说，但时刻稍长，仍然会发作异味，特别是夏天茶叶更易发酸发馊，这样会影响壶内茶山的构成和堆集。把茶汤留在壶内阴干，日久累积茶山，也要注重当令适度尺度把握，以茶汤不蜕变为宜。
    6.台湾已有一套完好的契合台湾茶道的养壶，用壶办法：
    黄墩岩编著的《中国茶道》一书就用壶养壶有如下文字：
    壶的保护通称为“养壶”，养得意图在使其能长于“蕴味育香”，并使其壶能勃发自身浑朴的光泽。此乃因为陶壶有吸水性，假若长时刻吸附茶质，确“助茶”的功用。
    关于茶道中人而言，养壶绝不是品茗的意图，但一把保护得法的茶壶，可以晋升品茗意图之理论，却是被必定的。
    养壶就好像培育树苗般，掩苗滋长则不免有失天然构成之功，所以养壶也不用急于一时，只要要往常多加运用并保护得法，就能好像承受六合天然滋补的麦苗，不用人为附加滋养也可成器，并且愈加宝贵。