麻糍香飘大陈村
在江山市城区以北的农村有个传统的节日——老佛节,又叫麻糍节,从农历9月22日到11月初,历时近两个月,这一天全村人家家户户都会邀请四方亲朋好友共相聚,每一家都至少有三五桌客人,那是一年当中最热闹的日子。各地麻糍节时间不同,但庆祝的方式都以吃麻糍喝酒为主,
11月19日,农历10月初10,是大陈乡的第三届麻糍文化节,(把老佛节办成了文化节,我还是第一次听说,但人家已经办了三届了,更觉得自己孤陋寡闻了。)听说还有百人椿麻糍比赛,怀着好奇的心情,来到大陈村。
村中心的水泥路旁有许多早到的小轿车、电瓶车停着,我们只能把车停到相距活动中心5000多米之遥的乡政府院内,尽管初冬的天气有些冷,但远远地就听到喧天鼓乐,随着一路飘扬的彩旗来到简朴而富有古韵大陈村汪氏祠堂,满眼的喜庆早给这个空气添加了热情和温度。
我们一行四个人也随着人流挤进祠堂,这时候已经是人山人海,走廊下,天井上,阁楼内,祠堂外,都挤满了群众,每个人的脸上都洋溢着期待和喜庆的笑容。这样的情景我已经好多年没有经历过了,只有10多年前的国庆节在城里的街道才能遇到这样热闹的场面,这样拥挤的人群,这样挨近得可以听到他人的呼吸。
我挤进走廊,全然不顾淑女形象,爬上栏杆,远远看到头戴厨师白色高帽的几十位壮汉、妇女整齐地排着队,整装待发,“咚咚——咚咚——”9时左右,随着大陈村支书汪衍君的一声“开始”令下,鼓点兴起,远远看到几十条黄色的绸带整齐地飘起,说是掀开了石臼,倒进热气腾腾的糯米,只见木椿一上一下挥动,“扑通、扑通……”椿麻糍、翻麻糍的声音,犹如一支欢快的乐曲,唱出了村民丰收的喜悦之情。
位置还是太低,看不过瘾,我赶紧艰难地挤进天井,终于可以近距离地欣赏“百人麻糍表演”:壮汉们各有各法,有的抡起木椿木柄,甩开双臂,上下垂打着雪白的糯米,有的双手紧握木椿不停地椿动,另一个搭档,有男有女,蹲在石臼旁,一手护着装了温开水的脸盘,一手趁着木椿挥动抬起的那一刹那,迅速准确地翻动石臼里的糯米,椿麻糍是个合作的过程,一个人是无法完成的,打和翻都必须默切配合,打的要准要节奏,翻的要快更要全面,任何一方存在技术的偏差都椿不出合格的麻糍来,或者打偏了位置,或者延误了糯米的热度。你看那位大叔,身穿薄薄的棉毛衫,束着腰,全神灌注地挥动木椿,古铜色的脸上布满皱纹,额头上已经隐约看到渗出的汗珠,他的搭档是个大妈,身穿红色外衣,挽着衣袖,动作机灵娴熟,翻动及时而有序,俨然是一对老搭档了,眼看着一颗颗糯米在椿打和翻动中瞬间变成了雪白的糍巴。五分钟时间马上到了,这时各个小组也先后椿好了半成品——糍巴,大叔大妈们拿着糍巴自豪地展现自己的作品。而后撤出现场,制作成品——就是用手工一个个挤兑出小糍巴团,而后粘满黑芝麻糖,这才叫真正意义上的的麻糍。
很快的,村里那些打扮得花枝招展的腰鼓队员们此时充当起了礼仪大嫂,托着一盘盘麻香扑鼻的麻糍,送进人群,用牙签挑起一个放进嘴里,柔软细腻,香香甜甜的,,叫人吃了还想吃。
品尝着香甜的麻糍,欣赏了歌曲《母亲》、小品《机遇》、舞蹈《康定情歌》等精彩节目,11:00,大陈村古文化节结束了。人们依依不舍地离开汪氏祠堂,江山籍著名影视明星何晴的优美《草原恋》还在耳边缭绕,大陈的麻糍还在嘴里无穷回味。。。。。。
过几天,另一个村的麻糍节又要到来了,回想起大陈的麻糍不仅又垂誕三千尺,那芝麻香,那甜糯的味道。。。。。。
何晴一展歌喉
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。