朝鲜芥菜丝的做法

1. 芥菜洗净用细菜板擦擦成细丝

2. 油烧熟后放凉；蒜扒好后用刀拍碎切成蒜丁，别用压蒜器(口感不好)。切蒜时手不方便拍照，所以没图。

3. 将上述材料中的所有材料放入擦好的芥菜丝中，戴一次性手套搅拌均匀后放入坛中储存即可。其实第二天就入味可以吃了，如果怕有亚硝酸盐的就等二十天后开吃，味道非常棒！