【今日大暑】
一年中最热的节气,全国大部分地方进入蒸煮模式。“大暑至,万物荣华”,天气虽热,却是万物生长最繁盛的时节。我们也要顺应天时,好好生长,接受太阳的热力。
一夏无病三分虚
今年甲午年土运过旺,雨水多,湿气特别重。尤其是在大暑湿毒最重的桑拿天,很多人出现了舌苔厚腻、四肢沉重、头晕恶心的症状,再加上火毒攻心,真是太难受了。这个时候心气最容易亏耗。
【黄豆苦瓜汤】祛一身火毒、湿毒
苦瓜虽然寒凉,但它不凉胃。苦瓜是去心火的,它不走胃,而是走心。有些脾胃虚弱的人吃黄瓜会腹泻,吃苦瓜却不会。
暑天,人容易心火旺盛,火毒攻心,会使人心烦、口渴、舌尖长疮或小便发黄,所以要吃点苦瓜。苦瓜越老越养心,煲汤要选老苦瓜。这个汤喝完人会很舒服,有说不出的清爽。
大暑要喝:黄豆苦瓜汤
【原料】老苦瓜一根、猪骨500克、黄豆2把、龙眼肉7颗、姜3片
【做法】
1、提前3小时将黄豆泡上;
2、猪骨淖水;苦瓜剖开、祛籽,切大块;
3、将除苦瓜之外的所有材料扔到汤煲内,加适量水,大火烧开后转小火慢煲;
4、30分钟后将苦瓜放进去,再煲半小时,黄豆软烂时即可,出锅时加盐调味。
黄豆汤是健脾祛湿、清热解毒的,老一辈人还有用黄豆冰糖水退烧的习惯。加几颗龙眼肉,益气养血,所以这个汤不会特别寒凉,全家人都可以喝。
不要以为这个汤会很苦,苦瓜是“君子菜”,苦自己不苦别人,如果煲苦瓜的时间控制在1小时以内,汤不但不苦还会有苦瓜特有的清香。所以不要一开始就把苦瓜放进去煲。
【大暑老鸭胜补药】
"人过四十阴气衰半”,人到40岁后,肾阴亏损,阴津衰少,虚火内生,常可能出现一些虚热的症状。平时要多吃养阴的食物,比如滋阴养血的鸭肉。
酸萝卜老鸭汤BY 木棉
老鸭是暑天的清补佳品,鸭子性凉,有清虚热、补血行水、养胃生津的功效。鸭肉自古就是滋补上品,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”。
老鸭可加入今年新鲜的嫩藕、冬瓜做汤做菜,补虚损、消暑滋阴。
【大暑,2个纯天然的祛痱方法】
暑天出痱子,不只是小孩,有些肉多的大人也中招了。痱子其实是内在湿热+汗溽共同作用的结果,除了喝上面的黄豆苦瓜汤,还可以喝我前两天推荐的“三豆汤”(回复“三豆”即可查看),另外再教大家两招绿色祛痱法。
祛痱法1:用祛掉红瓤的西瓜皮擦拭患处,每次擦至微红,一天擦两三次,第二天就见效(不痒了),两天后可结痂。
祛痱法2:还可以多泡一些绿茶的茶叶水,给宝宝洗澡时加到洗澡水里,祛痱效果也很好。
【冲凉水澡会加重痱子】
用凉水擦拭会使皮肤毛孔骤然收缩,汗液排泄不畅,反而会使痱子加重。应该使用略高于人体皮肤温度的水洗澡。
洗完澡后,不能马上搽痱子粉,因为痱子粉会与汗液混合,堵塞毛孔,同样会加重痱子。
【有钱难买六月泻】尽情出汗吧
农历六月正是此时。此处的泻,是疏泄、疏通的意思,是指出汗。这句话说的是三伏天要适当出出汗,不要总躲在空调冷气中,错失了人体一年当中排毒的最佳时机。
(本刊特约节气专稿/花小要 转载请注明出处)
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