野苋菜鸡蛋饼

时间与份量

准备时间：

30分钟-1小时

制作时间：

10-20分钟

用餐人数：

6人以上

食材

主料

野苋菜

45g

鸡蛋

2个

面粉

150g

辅料

油

适量

盐

适量

十三香

适量

步骤

1.准备好材料。

2.野苋菜放入盐水中泡半小时。

3.鸡蛋磕入面粉里。

4.加点十三香。

5.加点花生油。

6.加适量的盐。

7.加入适量的水搅拌成面糊。

8.洗干净的野苋菜甩干水分后切成细丝。

9.加入面糊中。

10.搅拌均匀，静置10分钟。

11.不粘锅中抹点油。

12.用勺子舀入适量的面糊。

13.中小火慢煎，至一面成形后翻面继续煎，两面都焦黄就可以出锅了。