把买来的细面条拌上少许食用油。
面条上锅大火蒸10分钟左右备用。
黄豆芽洗净，圆白菜切丝，豆角切段备用。
五花肉叫适量盐，老抽，生抽和料酒腌制备用
锅中热锅凉油下入八角一个辣椒三段煸炒香。
下入腌好的肉煸炒熟乘出备用。
锅中重新倒少许油，先下入豆角和豆芽煸炒之后倒入炒好的肉。。
炒匀后加适量生抽，老抽，五香粉一小勺还有盐和鸡精调味
这是再倒入圆白菜丝。
炒匀后加入适量开水，将将没过食材。
锅中扣个小碗，架设几根筷子。
上面铺上蒸好的细面条，转小火焖上15分钟左右。
拌匀即可
小窍门：
1、肉最好选五花肉，如果有剩下的红烧肉做卤面那就更好了。
2、选面条一定要最细的面，要提前蒸一下，这样才熟的透。
3、黄豆芽是必不可少的，有时候也加蒜薹。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
