科学养殖高产蛋鸭，开发蛋鸭养殖经济效益
 

          高产蛋鸭按照经济用途划分，鸭的品种可分为肉用型、蛋用型和肉蛋兼用型三种类型。蛋用型鸭主要有以下品种：

    卡基-康贝尔鸭，原产于英国，为世界著名蛋用型鸭，适应性广、产蛋量高、耗料少、抗病力强；性情温顺，不易受到应激，适于圈养。母鸭120～135日龄开产，年产蛋量为250～270只，蛋重70～75克。

    樱桃谷CV2000型鸭，由英国樱桃谷鸭育种公司育成，母鸭开产日龄140天，年平均产蛋量为285只，蛋重75克左右。

    此外，还有攸县鸭、荆江麻鸭、三穗鸭、台湾麻鸭等。高产蛋鸭的标志为性成熟早、开产早；产蛋周期长，停休期短而少。主要从以下4个方面进行鉴别。

    一看双脚。抓住鸭颈提起时，如鸭两只脚向下伸直，各个脚趾舒展，不乱舞动的，则为高产蛋鸭；如果双脚屈起，趾蹼靠拢并且不停地划动，则为低产蛋鸭。

    二看身体。高产蛋鸭眼睛凸出且大而有神，嘴巴长而宽阔，上腭突起明显，颈部长，背胸部宽大，羽毛整齐且有光泽，泄殖腔松驰湿润；低产蛋鸭眼睛细小凹陷，头大颈短，嘴尖扁平，背胸部狭窄，羽毛松乱，泄殖腔紧小、多皱、干燥。

    三看换羽。换羽迟、时间短、次数少且活泼好动的，为高产蛋鸭；换羽早、时间长、次数多，贪吃好睡、光长脂肪不下蛋的，则为低产蛋鸭。

    四看产蛋。高产蛋鸭下蛋蛋壳硬，呈椭圆形且有光泽，体强膘壮；低产蛋鸭喜生软壳蛋，畸形蛋，体弱，残疾膘差。
 

    培育期中的青年鸭，日粮中的蛋白质水平不需太高，钙的含量也要适宜。由于蛋鸭尚未制定完善的饲养标准，在实践过程中，要看生长发育的具体情况酌情修订（增减必需的营养物质）。如蛋用型品种绍鸭，正常的开产日龄是130～150日，标准的开产体重为1400～1500克，如体重超过1500克，则认为过于肥大，影响及时开产，应轻度饲养，适当多喂些青饲料和粗饲料。

    对发育差、体重轻的鸭，要适当提高饲料质量，每只每天的平均喂料可掌握在150克左右，另加少量的动物性鲜活饲料，以促进生长。蛋鸭饲料以谷物为主，占50%～60%，适当加入10%～20%的饼类、鱼粉10%～15%、贝壳粉1%以及食盐、多种维生素和添加剂，鱼粉用量可根据产蛋率高低适当增减。每天饲喂3～4次，每只鸭日喂量约125～150克，休产期日喂2次即可。

    鸭产蛋过早容易早衰，过迟会影响经济效益。开产时间应控制在150日龄前后。在100～120日龄时，应控制饲料质量，让其吃一半配合饲料、一半青粗饲料，以撑大肠胃，120日龄后再逐渐增加数量。蛋鸭15周龄时应注意补钙，补钙量占日粮的2.5%为宜，以后逐步提高。蛋鸭产蛋率在65%以下时，日粮中的钙含量以2.5%为宜；产蛋率在65%～80%时，钙含量为3%；产蛋率在80%以上时，钙含量要达到3.5%以上。

          实用鸭绒加工技术：首先水洗消毒，用于除去羽绒中的灰沙、皮屑及羽绒中的霉味。国内常采用洗涤剂助洗，洗净后增加一些白油（白色机械油），以达到增添光泽和防止虫蛀的目的。其次是脱水，通常采用离心机脱水。一般在离心机中脱水5分钟，转速为每分钟600转，然后通过烘干机蒸汽高温消毒。通常用120℃～130℃的高温，能达到既烘干羽绒又杀菌的目的。可通过冷却机的排气筛网进行冷却，排除羽绒异味，有利于提高鸭绒质量，恢复羽毛羽绒的天然含水量。如果鸭绒中的含水量超过了天然水分，鸭绒就容易霉烂变质；而水分少于天然水分，鸭绒会发生干脆、容易折断，影响质量。烘干的鸭绒要注意延长散摊时间，以确保鸭绒能完全恢复天然水分。另外，包装不宜过紧。因为鸭绒是保温性较好的商品，包装过紧，不但不容易散热，而且容易产生水蒸气，不易保管，还可能使鸭绒变形，影响弹性。因此，鸭绒包装，最好每包控制在数十公斤左右。水洗消毒后的鸭绒，一般要求存放30天以上才可冲装鸭绒制品。