前言
色氨酸是生长猪玉米豆粕型日粮的第四限制性氨基酸；但是，日粮配方增加DDGS的用量会导致色氨酸成为继赖氨酸之后的第二限制性氨基酸。色氨酸缺乏会导致采食量下降从而影响生长速率。NRC（2012）体重低于165lb(约75kg)的育肥猪SID Trp:Lys需要量是17.2%，高于165lb(75kg)的猪需要量为17.7%。本文通过一系列试验研究不同SID Trp:Lys对育肥猪生长性能和经济的影响。
实验设计
开展3个育肥猪21天生长试验，试验1和3在同一组猪上开展，试验2使用第二组猪开展。试验1，2和3分别选用1166,1099和1132头母猪，初始重分别为66.0±1.8lb(30±0.82kg)，122.2±4.3lb(55±1.95kg)，156.9±2.8lb(71±1.27kg)。(备注：由于本文体重均以lb作为单位，所以之后出现体重均以lb表示，不再一一转化为kg。1lb=0.45359kg)。
试验以玉米豆粕加30%DGGS为原料，通过补充晶体色氨酸替代基础日粮中的玉米，配制SID Trp:Lys分别为14.5%和24.5%的两种日粮（表1）。将低和高SID Trp:Lys比值两种日粮分别按照100:0，80:20，65:35，50:50，35:65，20:80和0:100达到SID Trp:Lys分别为14.5%，16.5%，18.0%，19.5%，21.0%，22.5%和24.5%。
表1 试验1,2和3日粮组成
每个试验开始和结束时测定体增重、采食量和饲料转化率。为了经济效益分析，计算每头猪饲料费用、每英镑体增重饲料费用，总收益和扣除饲料成本的收益（IOFC）。
实验结果
1. 试验日粮营养成分
试验日粮总氨基酸，DM，CP，粗纤维，钙，磷，脂肪和灰分含量如表2，3和4。
表2 试验1试验日粮营养成分
备注：括号里数值是根据日粮配方计算而得出，下表同。
表3 试验2试验日粮营养成分
表4 试验3试验日粮营养成分
2. 生长性能
试验一，育肥猪平均日增重和末体重随着SID Trp:Lys增加显著增加（表5，二次，P＜0.02）；饲料采食量呈二次线性增加；当SID Trp:Lys超过19.5%时，体重和采食量增长速率减缓。饲料转化率和能量效率呈二次性改善（P＜0.004）。每千克体增重SID Trp的摄入量线性增加（P＜0.001）。
试验二，随着SID Trp:Lys比值增加，育肥猪平均体增重、饲料采食量和末体重呈线性显著增加（P＜0.03）。每千克体增重SID Trp的摄入量线性增加（P＜0.001）。
试验三，育肥猪平均日增重二次曲线增加（P＜0.02）。末体重随着SID Trp:Lys比值增加而增加，当SID Trp:Lys=21%时末体重达到最高。饲料转化率和能量效率呈二次曲线改善（P＜0.02）。与试验1和2不同的是，试验3育肥猪每千克体增重SID Trp的摄入量呈二次曲线增加（P＜0.03）。
表5 不同SID Trp:Lys对育肥猪生长性能的影响
3.效益分析
试验一，从体重66.0lb到100.6lb，总收益和IOFC均呈二次曲线增加（表6，P＜0.02）。
试验二，体重从122.2增加到165.2lb时，随着SID Trp:Lys比值增加，每镑增重的饲料费用和每头猪总收益线性增加（P＜0.001）。
试验三，随着SID Trp:Lys比值增加到21%时，每镑体增重饲料费用降低（二次，P＜0.03）。相反地，随着SID Trp:Lys增加到21%时，每头猪总收益和IOFC增加（二次，P＜0.03）。
表6不同SID Trp:Lys对育肥猪经济效益分析
随着SID Trp:Lys比值的变化ADG和IOFC达到最大和F/G最佳时的百分比如图1，2和3。平均日增重达到最大值得95%时，试验1，2和3 SID Trp: Lys比值分别为19.5，18.0和19.5%。
图1 不同SID Trp: Lys 对育肥猪ADG影响最大比例
图2 不同SID Trp: Lys 对育肥猪F/G影响最大比例
图3 不同SID Trp: Lys对育肥猪IOFC影响最大比例
小结
虽然随着SID Trp:Lys比值增加饲料成本增加，但是通过生长性能的改善可以抵消该成本。本研究得出，日粮SID Trp:Lys比值不低于18.0%时，育肥猪的生长和经济效益高达到最高。
本文节选自：M. A. D. Goncalves, M. D. Tokach, S. S. Dritz, et al. Effects of standardized ileal digestible tryptophan: lysine ratio on growth performance and economics of finishing pigs. Kansas Agricultural Experiment Station Research Reports, Issue 10 Swine Day(1968-2014).
联系客服
