酱油糖鸡翅

在菜市场逛了一圈，总是不知道买点什么菜好，最后还是停留在卖鸡翅的档口，鸡翅之前买了几次，都是用烤箱烤得，家婆说小家伙们都上火了，想想还是决定用煮得吧。

             

家婆煮鸡时喜欢只用两种调料，就是酱油和糖，煮出来的味道挺受家人喜欢，这次我用家婆的方法煮鸡翅，为了让它的味道更香点，我增加了点香料，出来的味道大家也喜欢。    

         

             

 

主料：鸡翅12只

配料：八角1个、香叶2片、葱2根、姜8g、蒜6g、酱油、白酒、白糖各适量

 

做法：   

1、买回来的鸡翅先用清水洗干净

2、用厨房纸将水分吸干备用

3、将八角和香味洗干净

4、热锅淋油将姜葱蒜爆香

5、加入八角和香叶煮出香味

6、然后加入适量酱油

7、加入白酒

8、加入白糖炒匀

9、将鸡翅放在上面煮

10、中途翻转，煮至两面金黄至熟即可

 

 

小贴士   

1、先将材料爆香煮鸡翅容易入味    

2、可以加点花椒，煮出来味道会更好点