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2016.05.01
大蒜能防治10种病
助降血脂——降低甘油三脂
现代医学研究发现大蒜不仅含有普通蔬菜的矿物质、维生素和纤维素,还含有一种特殊的保健成分大蒜素。
中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚介绍,大蒜素对总胆固醇、甘油三酯、及低密度脂蛋白均有降低作用。
同时发现大蒜素可抑制胆固醇微胶粒的形成,抑制肠道胆固醇的吸收、减少了肝脏胆固醇的合成、促进了血清和肝脏甘油三酯的分解。
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