可怕！病死猪肉案例和调查纪实

2014-04-24 福清美微友会

东南快报消息，福清龙田镇有几名养猪户，将病死猪或卖或送进行转手，威胁市民饮食卫生安全。日前，经福清市检察院提起公诉，福清法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪对被告人张某等6人判处三到四个月不等的拘役，并处人民币15000-30000元不等的罚金。

中国死猪现状

中国是唯一一个进行猪肉战略储备的国家，任何威胁猪肉供应的事件都会潜在地威胁到社会稳定。2010年，中国的猪肉产量达到5000万公吨，是所有欧洲国家总产量的两倍，美国的5倍，全球总产量（1.015亿公吨）的近一半。这一年，中国的人均猪肉消费量为37.1公斤。在管理猪肉市场方面，中国政府面临着各种挑战，包括病猪黑市、非法屠宰场、大规模养猪场产生的污染以及猪肉价格的大幅波动。

农业部公布的数据显示，中国每年生猪的存栏量为7亿头左右。有专家称，生猪养殖时的正常死亡率是3%-5%。以此计算，全国每年死猪数量在2000多万头。国内不少地方存在养殖户在猪死后未采取无害化处理的情况，多是采取抛扔路边的做法。而这些死猪很快就会被人捡去，不久就变成了各处饭店食客嘴里的美味佳肴。

死猪灰色交易

死猪大多被制成肉泥，卖往大城市的饭店，做成肉丸子等菜品向顾客销售。

2012年12月至2013年2月三个多月来，福清龙田镇闻读村的一些村民夜间发现，在村里一养鸭场附近的鱼池边，有人经常将一些病死猪运到这里进行屠宰、切块。

警方调查发现，这是两名猪贩从福清龙田镇、三山镇、江镜镇等地多家养猪场收购来的，这些病死猪被当地多名养猪场老板低价贩卖或赠送，经层层加工、倒手后，导致病死猪肉流入餐桌。

“在他们看来，他们有时只是将病死猪赠送给猪贩，并不触法。”不过，办案检察官则表示，病死猪无论是贩卖或者赠送，实际上都是共罪。