蒜蓉蚝油菜心

“蚝油菜心在粤菜馆里特别常见，它口感爽脆，味道咸香，非常好吃，其实做法也特别简单呢~”

1.菜心洗净，撕掉根部的老皮

2.蒜切碎沫

3.碗里放入蚝油、酱油、白糖

4.再加入少许淀粉和水调匀

5.将菜心放入滚水中

6.并加入少许盐和食用油

7.焯烫1分钟后捞出，整齐的摆入盘中

8.锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜蓉

9.接着倒入酱汁

10.大火煮开

11.淋在菜心上即可