美美的早餐

>>>>葱香烫面蛋饼

原料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱。

做法：

1.取一个大碗装好面粉和盐，冲入沸水，搅拌成絮状，晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟。

2.胡萝卜、葱切碎。面团分成小剂子，取一份擀圆。

3.平底锅烧热放少许油，把擀好的饼放进去小火煎一会。翻面后磕入一个鸡蛋，借助铲子刮开。

4.快凝固时撒上胡萝卜和香葱，翻过去略煎，出锅后稍凉一下，卷起来，切成段即可。

>>>>香菇火腿疙瘩汤

原料：面粉、香菇、胡萝卜、火腿。

做法：

1.把水倒入面粉中，搅成细碎疙瘩，细一点，小一点口感好，淀粉中加点水成水淀粉，鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液

2.点火，锅中放少许玉米油，热锅凉油，下入葱碎炒，炒出香味，然后下入香菇丁和火腿丁炒

3.接着再下入玉米粒，豌豆粒，胡萝卜丁翻炒片刻，倒入适量水，把虾皮放进去

4.汤开锅后，放浓汤宝，有高汤的省略这一步，淋入蛋液，迅速搅匀，搅成细蛋花，然后下面疙瘩，搅匀

5.少许水淀粉勾芡，加香菜出锅即可。

>>>>百合南瓜浓汤

原料：南瓜、干百合、杏仁。

做法：

1.百合头晚睡前开始浸泡，南瓜洗净去皮切成小块。

2.准备好少许冰糖，把南瓜、百合、冰糖全部加入豆浆机。

3.加入适量清水。启动浓汤功能。

4.做好的南瓜浓汤装碗后加入少许杏仁即可。

>>>>鸡蛋杯

原料：鸡蛋、番茄酱、海苔、黑芝麻。

做法：

1.将海苔放入料理机中搅打成海苔碎备用，大约搅打时间为30秒至1分钟左右。

2.将鸡蛋打进纸杯中注意不要搅散了，形成整颗鸡蛋。

3.在鸡蛋上面撒上少许葱花，肉松。

4.再撒上马苏里拉芝士碎和黑芝麻。

5.最后在上面撒上海苔碎，然后放入烤箱180度中层上下火烤15至20分钟。

>>>>披萨蛋

原料：鸡蛋、培根、面粉、洋葱。

做法：

1.青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用，2只鸡蛋打成蛋液，加入少许盐。

2.打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊。

3.热锅，小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。大约40S后关火，轻轻的均匀铺上培根丝。

4.然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。盖上盖子小火闷2-3分钟。

5.打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。