家常菜的分享：玫瑰蜜、糯米、莲藕、凉肚

玫瑰蜜糯米莲藕

用料：九孔莲藕(面的)一节；糯米适量；老冰糖适量；黄糖或红糖适量；玫瑰蜜酱一大勺；蜂蜜一大勺；干玫瑰花5朵；

年夜饭必备——玫瑰蜜糯米莲藕的做法：

取莲藕洗净后去皮，去一头切掉，不要扔一块做盖，糯米不用泡直接装到莲藕里面，塞的满满的，将刚切下的盖子盖上，用牙签插好，多插点，以免煮的时候糯米漏出来

把水放在高压锅里，放进冰糖和红糖。这个数额应该由你自己控制。如果你喜欢吃甜食，就多放点。红糖是用来着色的。我家里没有。建议不要放红糖，而是少放些颜色。因为玫瑰蜜和蜂蜜应该放在后面。把一半以上的莲藕加水。我的事情是煮30分钟，晚上打开高压锅加热30分钟，黄糖放的不多，但是经过一晚上的保温，颜色也很漂亮

出锅切片，摆盘，玫瑰酱和蜂蜜加点汤汁混合均匀后淋到莲藕上面，撒几片玫瑰花瓣就可以吃啦，玫瑰味特别的浓郁，女人的最爱。

凉拌牛肚

材料：牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、香油6克、酱油6克、料酒大匙、精盐3克、白糖3克

做法

1.大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；

2.把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘；

3.食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。

麻辣牛肉干

1、将熟牛肉条，加精盐、葱段、绍酒拌匀，腌渍15分钟。

2、牛肉条炸酥捞出。

3、加油，投入姜片、葱段炒出香味，放牛肉汤、精盐、糖色浇沸，下牛肉条加热至亮油，起锅放调料。

清炒豆腐泡

材料：豆腐泡、青椒、干辣椒、盐、鸡精

做法：1、买回来的豆腐泡用水冲洗一下，青椒切块；

2、起锅热油，放入几个干辣椒和菜椒爆炒出香味；

3、放入豆腐泡翻炒几下后、加盐、鸡精调味即可出锅。